100萬可以做很多生意，可以說市面上所有買賣生意都能做，如果說想回本快穩定壹些的話，可以投資幾家不同類型的餐飲店，然後將這個壹百萬變成更多，這裏推薦幾個比較不錯的餐飲項目
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的時代裏，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有壹定的顧客基礎，炸雞雞排的制作也不難，新手也可以很快上手。
2、漢堡
漢堡炸雞這幾年壹直都是餐飲中比較流行的西餐快餐，漢堡炸雞的制作方法簡單，出餐速度快，翻桌率高，投資成本也比較低，適合大部分小本創業者，漢堡以及小吃加飲品的制作也不難，新手學習壹個星期左右即可。
3、奶茶飲品
奶茶飲品也包含了咖啡和果飲，不過現在奶茶最火，所以大部分飲品店都是以奶茶為主打，奶茶是飲品界最有活力的飲品，隨著年輕消費群體的不斷增長，奶茶這種年輕化飲品的市場也越來越大，奶茶店的投資比漢堡炸雞還要低壹些，而且操作起來也更簡單，最主要的是奶茶店現在都是年輕人在經營，奶茶店本身不需要太高的要求，新手也可以做得很好。
4、營養早餐
早餐是每個人都要吃的，隨著現代人越來越重視養生，對早餐這種以營養為主的餐飲需求也越來越大，早餐店開店容易，不需要太講究地理位置的選擇，早餐的操作流程稍微有些復雜，但客流相對來說更穩定壹些，如果是新手唯壹要克服的是早起的困難。