夏季比較愛上火，要多吃苦菊下火，簡單的涼拌苦菊，味苦甘甜，清香細膩，甜蜜可口。
涼拌苦菊是壹道涼拌菜品，主要制作原料為苦菊、花生、鹽，這道菜，做法簡單。
原料：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油。
做法：
1、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。
2、去皮，敲碎。
3、苦菊洗凈瀝幹水分備用。
4、掰段，放入碗內。
5、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成醬汁。
6、將花生碎放入。
7、倒入醬汁。
8、攪拌均勻，即可。
夏季比較愛上火，要多吃苦菊下火，簡單的涼拌苦菊，味苦甘甜，清香細膩，甜蜜可口。
涼拌苦菊是壹道涼拌菜品，主要制作原料為苦菊、花生、鹽，這道菜，做法簡單。
原料：苦菊、花生、鹽、生抽、醋、白糖、雞精、香油。
做法：
1、平底鍋燒熱，倒油，放入花生，炒熟。
2、去皮，敲碎。
3、苦菊洗凈瀝幹水分備用。
4、掰段，放入碗內。
5、生抽、醋、白糖、香油、雞精，調成醬汁。
6、將花生碎放入。
7、倒入醬汁。
8、攪拌均勻，即可。