上海白切羊肉排名是老吉士羊蠍子、真如羊肉館、七寶老街羊肉店、洛陽羊肉湯、冬明羊肉館。
1、老吉士羊蠍子
老吉士羊蠍子是壹家集羊肉、小龍蝦、螃蟹、火鍋等多種美食於壹體的餐廳。這裏的白切羊肉非常受歡迎，肉質鮮嫩，口感細膩。店家還會提供各種調料，讓食客可以根據自己的口味來搭配。
2、真如羊肉館
位於上海市真如鎮，歷史悠久的羊肉館，以白切羊肉和紅燒羊肉著名，口感鮮美，深受食客喜愛。
3、七寶老街羊肉店
七寶老街是壹家老字號的羊肉店，這裏的白切羊肉口感非常好，肉質鮮嫩，口感細膩，吃起來壹點也不腥膻。店家還會提供各種調料，讓食客可以根據自己的口味來搭配。
4、洛陽羊肉湯
洛陽羊肉湯是壹家以羊肉湯為主打的餐廳，白切羊肉也非常好吃。肉質鮮美，口感細膩，吃起來壹點也不腥膻。此外，這裏的羊肉湯也非常好喝，是很多人來這裏的必點菜品。
5、冬明羊肉館
江橋地區出了名的羊肉店，地方遠壹點，不過挺有名的。很多人冬天會專程驅車去吃羊肉。這家的羊雜湯真是沒話說啊，味道鮮是鮮得來，羊肉紅湯面也超級好吃，甜甜的，酥酥嫩嫩，暖心暖胃，吃完後還能打包壹份白切羊肉帶回家。
以上內容參考：百度百科-真如羊肉館