第壹種美食是沂南縣的沂水河鯉魚。沂水河是壹個水草豐茂、水質清澈的河流，這裏產出的鯉魚肉質細嫩、營養豐富，深受當地人的喜愛。烹制鯉魚的方法多種多樣，有清蒸、紅燒、燉湯等，每壹種都別有風味。為了讓更多人品嘗到美味的沂水河鯉魚，當地還開設了沂水河鯉魚專業合作社，投放電子商務平臺銷售。
第二種美食是沂南縣的雜糧糕。雜糧糕是當地的壹種地方特色小吃，主要由糯米粉、玉米粉、豆粉、芝麻、核桃等雜糧加入糖等多種原料制成。雜糧糕呈現的色澤紅白相間、外表有芝麻的芬芳香味，不僅口感鮮美，而且富含多種營養成分，比如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素等，是壹款健康美味的小吃。
第三種美食是沂南縣的黃牛肉。黃牛肉是當地著名的特色名產，屬於山東省地理標誌保護產品。選用的是牛棗肉、牛肩肉等部位，肉質鮮嫩、口感醇厚。烹制時，黃牛肉還可以配上沂南縣特產紅寺子蒸餃等，更加美味。
以上就是沂南縣的三種特色美食，每壹道美食都有著各自獨特的美味與特色，是吃貨們不容錯過的美食之旅。