作用：
1、草酸主要用作還原劑和漂白劑，用於生產抗菌素和冰片等藥物以及提煉稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣革劑等。
2、草酸還可用於鈷-鉬-鋁催化劑的生產、金屬和大理石的清洗及紡織品的漂白。
3、用於金屬表面清洗和處理，稀土元素提取、紡織印染、皮革加工、催化劑制備等。
4、在有機合成工業主要用於生產對苯二酚、季戊四醇、草酸鈷、草酸鎳、沒食子酸等化工產品。
5、塑料工業用於生產聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。
使用方法：
使用時要小心，草酸對不銹鋼有較強的腐蝕性。濃度高的草酸也容易腐蝕手。並且生成的酸式草酸鹽溶解度很大，但有壹定毒性。使用時，不要吃或喝就行了。 皮膚接觸草酸後，應及時用水清洗。
擴展資料：
草酸根具有很強的還原性，與氧化劑作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高錳酸鉀（KMnO?）溶液褪色，並將其還原成2價錳離子。這壹反應在定量分析中被用作測定高錳酸鉀濃度的方法。草酸還可以洗去濺在布條上的墨水跡。
2KMnO?+5H?C?O?+3H?SO?==K?SO?+2MnSO?+10CO?↑+8H?O
H?C?O?+NaClO==NaCl+2CO?↑+H?O
不穩定性：草酸在189.5℃或遇濃硫酸會分解生成二氧化碳、壹氧化碳和水。
H?C?O?====CO?↑+CO↑+H?O
實驗室可以利用此反應來制取壹氧化碳氣體。
草酸氫銨200度時分解為二氧化碳、壹氧化碳、氨氣和水
毒性：草酸有毒。對皮膚、粘膜有刺激及腐蝕作用，極易經表皮、粘膜吸收引起中毒。空氣中最高容許濃度為1m g/m^3。
酯化反應：乙二酸可以跟醇反應生成酯。比如乙二酸跟乙醇反應生成乙二酸二乙酯。
草酸的危害和使用時的註意事項：
1、草酸在人體內不容易被氧化分解掉，經代謝作用後形成的產物，屬於酸性物質，可導致人體內酸堿度失去平衡，吃得過多還會中毒。
2、而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外，影響鈣與鋅的吸收。
3、兒童生長發育需要大量的鈣和鋅。如果體內缺乏鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒發育不良，而且還會影響智力發育。
4、過量攝入草酸還會造成結石。
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