變態莖類型主要分為地上變態莖和地下變態莖兩種類型：
壹、地下變態莖
地下變態莖艷山姜。按莖的質地分屬於草質莖，為多年生草本，還有艷山姜植物為了適應生活環境，其中地下莖發生了變態，它形成的地下變態莖叫塊莖，形成這種莖是為了貯藏營養物質。按芽在莖上發生的位置不同分，地上莖頂端的芽屬於定芽中的頂芽，從別的莖枝旁剛冒出來的芽是不定芽。
地下變態莖檀香。莖按質地分屬於木質莖，按生長習性分屬於直立莖。芽按生理狀態分屬於活動芽和休眠芽，按莖上生長位置分屬於定芽頂芽。
地下變態莖落花生。為草本植物，按莖的質地分屬於草質莖，按莖的生長習性分屬於匍匐莖。芽按發育性質分為花芽和葉芽。
二、地上變態莖
地上變態莖拔葜。莖按生長習性分屬於攀援莖，形成這種莖是因為這種植物莖細長不能自立，而是以地上莖變態後以卷須方式攀附他物向上生長，而地上莖變態成卷須後的莖叫莖卷須。莖頂端上的芽按生理活動狀態分屬於活動芽，按莖上的生長位置分屬於定芽中的頂芽。
地上變態莖絡石。按莖的生長習性分屬於纏繞莖，形成這種莖是因為這種植物莖壹般細長，自身不能立，僅依靠纏繞他物呈螺旋狀向上生長。芽按生理活動狀態分，莖上頂端的芽屬於活動芽，按生長位置分屬於定芽中的頂芽。
地上變態莖霸王鞭。莖按質地來分屬於肉質莖，這種植物為了適應環境，地上莖發生了變態，這種變態的莖後的叫枝刺或莖刺。芽按發育性質來分屬於枝芽（葉芽），按生理狀態分屬於活動芽。
擴展資料：
變態莖由於功能改變引起的形態和結構都發生變化的莖。植物在長期系統發育的過程中，由於環境的變遷，引起器官形成某些特殊的適應，以致形態、結構都發生了改變的莖。
莖的變態，有兩種發展趨向。變態部分，有的特別發達，有的卻格外退化。無論發達或退化，變態的部分都保存著莖特有的形態特征：有節和節間，有退化成膜狀的葉，有頂芽或腋芽。莖變態是壹種可以穩定遺傳的變異。
百度百科-變態莖