廈門是壹座海濱旅遊城市，同時也是壹座美食集中地，這裏不僅有閩南地區特色美食，還集周邊城市美食於壹身。在高大上的酒樓餐廳可以吃到當地特色美食，而更多當地美食出現在大街小巷各個角落裏。
最值得推薦的廈門街邊地道、特色美食1、阿傑五香
位於廈門八市的小巷內。老板阿傑，正宗漳州龍海石碼鎮人，當地的炸五香是閩南地區最上等的。
做法簡單，肉餡用五香粉拌過，包豆腐皮再炸，但好與壞之間，天壤之別。壹般下點荸薺調劑口感，阿傑獨辟蹊徑地用洋蔥代替，效果甚佳。炸時香氣飄滿街，生意好起來壹天賣掉萬條不在話下。
地址：廈門思明區八市內(八市與擔水巷交叉處)
價格：壹根4元
2、鴨肉粥
坐標：浮嶼大同鴨肉粥 - 思明區廈禾路(大同小學對面)
鴨肉粥米粒“分明”，鴨肉“滑滑嫩嫩”的，壹口下去“有粥有肉”，“相當鮮美”。
價格：加鴨肉均價8元左右 (加料另算)
3、燒肉粽
燒肉粽在廈門很多地方都可以吃到，思明區中山路，海後路，開元路均有店鋪。
燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細作等特點。肉粽原料有香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬肉(或雞肉)、糯米等。
價格：最低只需7元 (肉粽因內餡不同而價格不壹)
4、蝦仁叉燒肉燒飯
坐標：明月蝦面 - 思明區廈禾路，BRT開禾路口站旁
略幹的炒飯，火候恰到好處，顆粒感強。吃的時候配上辣醬，味道很贊。這家招牌的蝦面也好吃，不過從之前15元壹份漲價到20元壹份。
價格：12元
5、面線糊
面線糊在廈門大街小巷是很常見的。
面線糊壹般作為早餐食用，呈糊狀，是由細面線、地瓜粉制作成，味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風味。
價格：均價6元 (加料另算)
6、廈門公認最好的沙茶面：烏糖沙茶面
位於思明區民族路，公認全廈門最好的沙茶面在“烏糖”，只此壹家，別無分號。
價格較其他面館貴了壹倍，照樣生意滔滔，基本上過了中午即能全部沽清，來晚的朋友請改日趁早。
價格：加壹葷壹素均價25元
7、滿煎糕
坐標：鐘麗君滿煎糕 - 思明區第八菜市場(朱記手撕雞斜對面)
甜甜的彈彈的，價格不貴，多年老店。晶瑩剔透的糕中夾著芝麻花生碎，趁熱吃壹口下去，又香又甜。
價格：2元
8、花生湯/麥奶 + 炸棗/糯米炸
坐標：思北花生湯 (思明北路與大同路十字路口)、亞本麥奶 - 思明區開元路、黃則和 - 中山路
這三個地方都在中山路商圈內，這三個店都是多年的老店，特別是前兩個店裝修簡單，但是味道確很不錯，是街邊小吃中很值得推薦的。
價格：人均4元
街邊美食，需要我們自己去發現廈門這座城市並不大，在廈門能吃到的特色小吃當然不止以上介紹的這些，土筍凍，酸筍面，海蠣煎，沙茶面等都很美味，旅途中的美食，更需要我們自己去發現。