FAO是聯合國糧食及農業組織的英文縮寫。
全稱為Food and Agriculture Organization of the United Nations。它是聯合國系統內負責糧食和農業發展的專門機構，成立於1945年，總部位於意大利羅馬。FAO的使命是幫助各國實現糧食安全、減貧和可持續農業發展。
壹、FAO的歷史和組織結構
FAO成立於1945年，是聯合國系統內最早成立的專門機構之壹。它由1943年召開的聯合國食品和農業會議發起成立，旨在協調各國的農業政策和糧食生產，促進全球農業的可持續發展。
FAO的組織結構包括總幹事、副總幹事、各部門和地區辦事處等，總部設在羅馬，下設六個區域辦事處，分別負責亞洲、非洲、拉丁美洲和加勒比海、歐洲和中亞、中東和北非、太平洋地區的工作。
二、FAO的使命和目標
FAO的使命是幫助各國實現糧食安全、減貧和可持續農業發展。為此，FAO制定了壹系列目標，包括促進全球農業的可持續發展、提高農民的生產能力和收入、保護和提高農業生產的質量和數量、促進全球糧食安全、減少饑餓和營養不良等。
三、FAO的工作領域
FAO的工作領域非常廣泛，涉及農業、漁業、林業、畜牧業、食品安全、營養、氣候變化等多個方面。具體來說，FAO的工作包括：提供技術支持和培訓，幫助各國提高農業生產能力和效率；開展研究和政策分析，為各國政府提供決策支持；
四、FAO的成就和挑戰
自成立以來，FAO在全球農業和糧食安全領域取得了許多成就。例如，FAO幫助各國提高了農業生產能力和效率，促進了全球農業的可持續發展；推廣了許多農業技術和實踐，如有機農業、糧食儲存技術等；加強了全球糧食安全和營養，幫助數百萬人脫離了饑餓和營養不良。