花蛤的讀音是 [ huā gé ]
釋義：蛤的壹種。即文蛤。
蛤 [gé]
〈名〉
(形聲。從蟲,合聲。本義:蛤蜊) 同本義。產於淺海泥沙中,也可以人工養殖。肉可食
民食果蓏蜯蛤,腥臊惡臭而傷腹胃,民多疾病。——《韓非子·五蠹》
又如:蛤子(小蛤蜊);蛤蟹(蛤蜊與螃蟹);蛤灰(以蚌蛤殼燒成的灰);蛤像(蛤蠣的佛像);蛤蠣(即蛤蜊)
蛤 [há]
〈名〉
蛤蟆,青蛙和蟾蜍的統稱 。
如:蛤魚(青蛙)
擴展資料：
花蛤的別稱是菲律賓簾蛤。中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
溫馨提示：花蛤等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應經吐沙、熟透後食用。花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。
參考資料：