中西文化演進有七大律，這當中不包括互助律。
隨著中西飲食文化的交流，不僅帶來了蛋糕、面包、雞尾酒等西式菜點，也帶來了西方壹些先進的制作工藝和飲食方法。這些都為古老的中國飲食文化註入飲食文化，西方是壹種理性飲食觀念，不論食物的色、香、味、形如何，而營養壹定要得到保證。
講究壹天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質等等。即便口味千篇壹律，也壹定要吃下去，因為有營養。中國則是壹種美性的飲食觀念，中國人對飲食追求的是壹種難以言傳的意境，即使用人們通常所說的色、香、味、形、器來把這種境界具體化，也難以涵蓋全部。
中國文化重人性，西方文化則重理智。中國儒家思想的核心是仁，孔子曰愛人，孟子曰：仁也者，人也。所謂人就是指人際關系，中國講究禮節，註重孝為仁之根本，註重君君、臣臣、父父、子子的不同等級秩序，要求臣忠於君，子孝於父母，弟尊敬兄長，等等。
否則為不仁。然而，西方的文化則偏重於理智、理性，認為理智應該而且能夠控制情感，人應該控制自我的欲望，用理智和道德去追求幸福，理智的份量大於人情的份量。我愛我師，我更愛真理這壹哲理名言充分體現了西方對理智的偏重遠遠大於對人情的重視。
中西文化結合的意義：
1、借鑒：東西方文化文明各有千秋，互為依存、兼修並蓄，以史為鑒，相互借鑒。
2、比較：兩種文化的比較，不是較量，只是世界文明進步的思想反映，是壹種文化享受，是壹種生活方式。
3、發展：兩種文化在碰撞中變化、發展，相互促進，改善生活質量，提高人類的藝術修養。
4、兼修：兩種文化兼修兼得，取長補短，不斷完善。