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五行蔬菜湯的配方

白蘿蔔(中型)300-400克6-8兩

白蘿蔔葉 130-200克3-4兩

胡蘿蔔 130-200克3-4兩

新鮮牛蒡 130-150克 3-4兩 幹15克

幹香菇 3枚(需日曬幹燥)

做法:將所有配料洗凈,連皮切塊,用不銹鋼鍋或耐熱玻璃鍋煮,加入三倍於菜量的水煮至沸騰,再以小火煮壹小時(白蘿蔔煮爛熟)即可。菜湯冷卻後放入冰箱內保存,兩天內喝完,菜渣也可吃掉。 1水煮型

使用玻璃鍋或不銹鋼鍋,加入500-600毫升的水,水煮沸後關至小炎,放入蔬菜包煮25-30分鐘,即可飲用。

2燜泡型

使用不銹鋼保溫杯,加入300毫升的開水(95度以上),放入燜泡型蔬菜包,將保溫杯蓋緊,燜30分鐘,即可欽用。

3糙米茶可水煮亦可燜泡。按上述介紹的方法:40克壹包的糙米茶,用600-700毫升水,20克壹包的用300-400毫升水。

50-60度效果最佳。這樣才可以加速血液循環,讓蔬菜湯與茶的養分能迅速地進入細胞內做修復與更新。 1 預防保健者,每天飲用蔬菜1-2包,糙米茶1包。早餐前30分鐘,午餐前空腹喝蔬菜湯,晚飯前空腹喝糙米茶。

2 白血病,腦刖瘤,紅斑狼瘡等患者每天飲用蔬菜湯3-6包和茶2包。每次先喝300毫升蔬菜湯,間隔15分鐘以上再喝300毫升糙米茶。飲用時間:早餐前,早餐與午餐之間(10:30左右)。午餐前,午餐晚餐之間(15:00左右)。晚餐後(19:30左右)各壹次。病情嚴重者,依疾病及生活起狀況自行適度調整。

註:若腎功能異常,不要飲用糙米茶。

3 糖尿病,腦軟化,腦血栓,高血壓,肝病,息肉,十二指腸潰瘍,心臟病,內臟疾病,老年癡呆,膝關節炎,白內障,青光眼,老花眼等各種疾病患者 以及濕疹,青春痘等各種皮膚病患者,每天飲用蔬菜湯2-3包和糙米茶1-2包。

4 痛風和腎臟病患者每天只需飲用蔬菜湯1包。腎透析者,早晚各飲用10毫升蔬菜湯。到尿能順利排出時,再增加尿的3分之1量。煮蔬菜湯時,少放水,讓湯汁濃壹些。 1喝蔬菜湯和糙米茶要喝足夠的水,壹天大約3000毫升的量,包括蔬菜湯和茶。喝的不夠就會影響新陳代謝。新陳代謝就是吸收營養,排除毒素(二氧化碳,丙酮酸和雜質水份)。若水喝的不夠,毒素較難排掉。

2 煮蔬菜湯必須使用不銹鋼鍋或耐熱玻璃鍋。不可使用搪瓷鍋或塗有聚四氟乙烯膜的鍋(如電飯鍋)因為蔬菜湯會獎琺瑯,電飯鍋塗層溶解掉。

3 煮蔬菜湯或糙米茶時,不可放入其它草藥,食物,鹽,糖等,以避免產生毒素。

4 要用玻璃杯或不銹鋼杯喝湯,不要用塑料杯或陶瓷杯。

5 為了達到調理效果,最好不吃肉類,乳制品和面包。

6 化療的當天不要飲用蔬菜湯和糙米茶,須等到隔天才能開始飲用。

7 若同時還服用抗癌藥物或任何中西藥與保健營養品,如果先喝蔬菜湯和糙米茶,15分鐘後即可服用藥物或營養品。若先服用藥物或營養品,蔬菜泌與藥物或營養品要間隔壹個小時以上,茶至少要半個小時。

8 蔬菜湯和糙米茶不要與牛奶等蛋白質食品混著喝。

9 喝越新鮮的蔬菜湯和糙米茶效果越好。建議煮好的湯4個小時後還沒喝完的,請放入冰箱內,以免變質,因為方便包中沒有添加防腐劑,人工色素。

10 虛寒體質(早上起床會打噴嚏,過敏)的人建議早上起床後空腹先飲用糙米茶,下午3點左右再喝蔬菜湯。早上起床會口幹舌燥的人,應先喝蔬菜湯再喝糙米茶。

11 若是腎透析者或有尿蛋白者不可使用糙米茶。要先喝蔬菜湯,直到腎功能提升後再喝糙米茶。因為腎臟病要限制鉀,磷,蛋白質,鹽的攝入量。

12 服用心臟病與高血壓或類固醇藥品的人,絕對不能突然停藥,以避免因突然停藥而引起休克。應在醫生建議下慢慢減藥。

13 患過肺結核,肺病或肺癌,當今還咳嗽的人,可將白蘿蔔切成黃豆大小的丁,用蜂蜜腌漬,浸出的汁做止咳藥,壹日5-6次,喝了48小時以後,再慢慢喝蔬菜湯。飲用湯後出現在咳嗽則不必去顧慮。

14 身體虛寒的人易患感冒,喝了屬陽性的糙米茶,會有明顯的改變。生病,感冒初期體質會轉為燥熱性體質,暫勿飲用糙米茶,感冒經過4天以後,會變成痰多(痰是體質轉為寒冷的指標)再飲用茶,能補元氣,對病情有很大的幫助。