農歷七月初七，傳統佳節“七夕”，傳說中這是牛郎織女壹年壹度鵲橋相會的日子。然而，民俗學家卻在“不解風情”地高呼：七夕節不是情人節，而是“女兒節”!這究竟是怎麽回事?以下是我幫大家整理的七夕是“乞巧節”還是“情人節”，歡迎閱讀與收藏。
七夕是“乞巧節”還是“情人節”
七夕最初是女子節日
毫無疑問，七夕節是與牛郎織女的傳說相關聯的，他們的愛情故事也是這個節日的價值所在之壹。但七夕的本源並非“愛情”。
七夕節所在的農歷七月，《夏小正》中說“初昏，織女正東向”，這個時候的黃昏，擡頭可以望見夜空中銀河貫穿南北，織女星散發著美麗的光輝，朝向銀河東岸的牽牛星——這是天上。而在人間，“七月流火，九月授衣”，夏已末，秋將至，女子們要開始搖動紡車，織布制衣了。就這樣，天上的星星被遙想成了人間女子的保護神和寄托心願的所在。織女的意象在這個迎向秋天的時間段凝固了下來，關於她的想象，她的那些巧慧特質，以及與牛郎相互牽絆的故事也由此展開。
對織女的崇拜最終落在了七月初七，這個時間對於古時的女性來說有著特殊的意義。《孔雀東南飛》中雲：“初七及下九，嬉戲莫相忘。”初七是婦女們相聚嬉戲的日子。
而按照陰陽術數之說，單數屬陽，七月初七這樣的陽月陽日相重的日子被古人認為是陽氣大盛的，需要有陰氣來調和補充，這便給了婦女們在七月初七參與遊樂、祭祀、社交等各種社會活動的契機。
於是，壹個屬於女性的特殊時間點，與寄托著女性“巧智”之思的織女意象相結合，七夕節的風俗活動由此衍生發展。
七夕夜祭拜織女的習俗就是壹個很好的體現。這是壹個類似今日“姐妹淘”的小型聚會，參加者是少婦少女們，並無男性參加。她們在月下焚香禮拜被稱為“七姐”的織女，許下心願，然後吃吃瓜果、聊聊私房話。
在七夕節的節俗活動中，織女是核心形象;而短暫脫離出日常生活、享受著同性小團體私密空間的女子們，是節日的絕對主角。所以，把七夕稱為“女兒節”，是毫不過分的。
節日活動核心為乞巧
七夕節是女子們的節日，其節俗活動有個關鍵詞，就是“乞巧”，即乞求心靈手巧。
“穿針乞巧”是最早的乞巧方式，始於漢，流於後世。《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針於開襟樓”的記載，也就是七夕月下比賽用絲線穿針，這“開襟樓”是專門為七夕拜仙、乞巧搭建的樓臺，裝飾五彩。用七孔針是為了穿針的難度，後世又發展為難度更甚的九尾針。
據《開元天寶遺事》載：唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴，宮女們各自乞巧，這壹習俗在民間也經久不衰，代代延續。
“喜蛛應巧”之俗稍晚於“穿針乞巧”，大致起於南北朝。南朝時的做法如《荊楚歲時記》中所說：“是夕……陳瓜果於庭中以乞巧，有喜子網於瓜上，則以為符應。”此處的“喜子”為小蜘蛛。唐代時，皇宮中也十分盛行這種習俗，做法略有不同，據《開元天寶遺事》記載，當時的七夕夜，宮女們要“各捉蜘蛛閉於小盒中，至曉開視蛛網稀密，以為得巧之候。密者言巧多，稀者言巧少，民間亦效之”。
還有“投針驗巧”。明《帝京景物略》中載有“七月七日之午丟巧針”的做法：七月七日正午，女孩將壹碗水放在太陽下暴曬，過壹會兒，水面生膜，將繡花針輕投水中，針會浮著，此時就看水底的針影像什麽。如果針影像雲朵、花卉、鳥獸，就說明女孩“得巧”;如果針影粗如棒槌或細得像絲，就說明女孩“得拙”了。有趣的是，也有壹些地方，投的不是針，而是自制的豆芽，當然，這用來驗智巧的“豆芽”，要叫做“巧芽”了。
宋元之際，七夕乞巧相當隆重，京城中還設有專賣乞巧物品的市場，世人稱為乞巧市。人們從七月初壹就開始辦置乞巧物品。
有些七夕習俗在“乞巧”之上還有“乞美”的內容。我國多地舊俗在七夕用鳳仙花搗成汁染紅指甲。染指甲這個習俗，除了“乞手巧”的含義，當然還是為了美麗。同樣，七夕日用槿樹液洗頭發以及用臉盆接七夕夜露水抹在眼上和手上的風俗，也寓意著“巧上加美”的祈願。而姑娘們說七夕夜的露水是牛郎織女相會時的`眼淚，則更是充滿了對於“盈盈壹水間，脈脈不得語”的溫柔想象：女兒家的心事，柔軟又美麗。
盛行於宋元時期的七夕節玩“磨喝樂”的習俗則是關於“乞子”的。磨喝樂，又稱魔合羅、摩呵羅等，音譯自佛經中的梵語神名，是民間七夕節的玩物，即小泥偶，多是嗔眉笑眼、手持蓮葉蓮花的男童形象。磨喝樂被視為“巧兒”，供兒童把玩遊戲;也可以在七夕時供奉起來，傳達婦女們“宜男”的心願。“捏塑彩畫壹團泥，妝點金珠配華衣;小兒把玩得笑樂，少婦供養盼良嗣”，正是關於七夕節玩磨喝樂的寫照。
至於吃什麽的問題，對節日來說似乎總是要緊事壹樁。巧果是七夕的應節食品，比較常見的是用糯米粉或面粉加糖，揉剪成長條小薄片，入油鍋炸制而成，入口松脆，還有撒在上面的芝麻香味。這種巧果是彎扭的形狀，以“七曲八彎”來寓“巧”之意。而除了這種類型以外，巧果的其他形狀也很豐富，手巧的女子，自己制作巧果時，會捏出各種與七夕傳說有關或寄托了自己美好心願的花樣。
其實，不管是“乞巧”，還是“乞美”，抑或“乞子”，都是為了婚姻家庭生活的如意美滿。正如《乞巧歌》中所唱：“乞手巧，乞貌巧;乞心通，乞顏容;乞我爹娘千百歲，乞我姊妹千萬年。”
傳統社會中屬於婦女的天地並不大，要在有限的空間裏經營出自己的幸福，也許真要像巧果所象征的那樣，有壹顆七曲八彎的玲瓏心。
商業化捏造出情人節
七夕，從“乞巧節”演變為“中國情人節”，大約是本世紀以來發生的事情。本土已有的節日體系中本無情人節，而西方傳入的聖瓦倫丁節填補了這壹空白，其玫瑰花、巧克力、燭光晚餐的過節方式浪漫氣息十足，受到了追求時尚的城市年輕人的喜愛，並逐漸風行。
而與之相應，出於民族的自尊與文化的自覺，本土似乎也需要壹個情人節，於是傳統節日七夕的情愛要素被發現和發掘，已經在西方情人節中嘗到了利益甜頭的商家也大力推動之，就這樣，七月初七的七夕就發展演變為了與“2·14”相抗衡的“中國情人節”。在這個過程中，被迫分離卻始終相望相守的牛郎織女故事得到反復講述，他們成為了忠貞愛情的代表;白居易的《長恨歌》、秦觀的《鵲橋仙》得到反復吟詠，“兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮”，“在天願為比翼鳥，在地願為連理枝”成為了七夕節深情而雋永的告白。人們在這個過程中接受了商家運用西方情人節過節模式和中國七夕節文化元素，推出的各種針對“有情人”的商品和服務，參加相親交友等以愛情為主題的活動也儼然成為了七夕節的“新民俗”。
自然而然地，“中國情人節”得到了越來越多的認可。從乞巧主題到愛情主題，這是消費時代對壹個古老節日的意義添加與再造，正如英國歷史學家霍布斯鮑姆曾指出的那樣：傳統，是可以被發明的。
拓展
乞巧節飲食風俗
壹、吃巧果
七夕的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料巧果是油面糖蜜。《東京夢華錄》中之為“笑厭兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
如今浙江的杭州、寧波、溫州等地，在七夕這壹天，人們還會用面粉制作各種小型物品，放到油鍋裏煎炸後稱“巧果”。晚上還會在打掃幹凈的庭院裏，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在壹起。
手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。考究者還會使用“巧果卡子”的木制模具做出來各式各樣的巧果，如魚、花生、桃子、籃子、蓮蓬、老虎、獅子等等。制作時只需將調好的面拽成小塊塞進印模裏，小號的用手指肚、大號的用手掌根壓實與卡子壹般平，然後小卡子抓住壹端、大卡子握住把兒，用力將另壹端磕向案板便可做出各種形狀和印著吉祥圖案的“巧果”面團，接著經過烙烤或油炸後便可食用。吃時，若嫌幹燥膩味，不妨喝幾口王老吉，有助於預防上火。
七夕節通常吃什麽
巧果怎麽做？
原料：特制小麥粉25千克、綿白糖5千克、飴糖3千克、芝麻仁4千克、嫩豆腐2千克、食鹽0.3千克、植物油12千克。
方法：
1、水調面團調制：在綿白糖、飴糖、豆腐、精鹽中加適量水充分攪拌，然後加入小麥粉、芝麻仁繼續攪拌成水調面團，靜置片刻，使面團處於松弛狀態。面團調制時加水量要恰當，面團宜編硬壹些，以便壓制皮面。
2、成型：將面團等分若幹塊，靜置片刻（5分鐘左右）.可手工成型，也可機械成型。手工成型：案板上撒壹些撲粉，用搟面杖（專用木棍）先將面團壓扁。然後搟薄（約厚1毫米左右）,橫向整齊摺疊；摺疊寬度8厘米以內，約在4厘米處的中間從左到右直線開切壹刀，再切段，每段寬3厘米以內。在每段摺疊連接處打刀眼（即面片中間切兩條縫隙）,篩去撲粉待油炸。機械成型：用軋皮機（皮子車）壓薄成型。
3、油炸：油鍋油溫加熱到175℃左右，先將生坯篩凈撲粉，預防粉受高油溫焦化而汙染油質，影響制品色澤。再將生坯倒在笊籬中慢慢放入油鍋；待浮上油面時，迅速用笊籬撥動生坯，並且不斷翻身，待呈金黃色時，立即撈出油鍋。
4、冷卻、裝箱：撈出油鍋後，迅速瀝去多余的油，攤開冷卻，趁微熱裝入箱內密封。
七夕節通常吃什麽
二、吃面
另外這壹天有吃面的習俗，這壹天往往跟中國的24節氣以外的三個雜節氣，壹個雜節氣就是三伏，還有壹個是暑九，還有壹個南方的雷雨。大家都知道頭伏餃子，二伏面。而且吃面意味著挑壽，面挑得越高，人就越長壽。還有為織女擺貢。
面條可以做，抻面，它象征著巧，而且象征妳以後的性格能屈能伸，特別是能男孩子抻面或者給丈夫抻面，而且具有韌性，說明妳出去做人也要有韌性，妳的事業才能夠成功。丈夫的夫本來就是天字出頭叫夫，丈夫為天，妻子為地，面抻出頭上，天就為夫，就可以闖出壹番事業。另外闖蕩出來，還要祝福婆婆公公健康長壽。
三、吃瓜果
七夕是以瓜果為主，因為這個時候瓜果下來了，特別是西瓜。而且這個時候最忌諱的是不吃梨，大家在這壹天吃梨，就和巧距離得更遠。所以壹般這天女孩子都不吃梨。
七夕的時候放桃，將來到了中秋，我們供月供娘娘都放。另外這個時候，端午節剛過之後，還有壹些剩的櫻桃，壹般都喜歡采來。大家為什麽要用櫻桃，五月是熱月，過去了，七月是分離的月，又進入酷暑，疾病開始蔓延，蚊蠅很多，櫻桃像小燈籠壹樣，代表日子紅紅火火，第二，民間還這樣認為，英雄壹來，妖魔鬼怪統統逃跑了。還有桑葚，吃了白桑葚，象征著我從現在壹直到天冷，吃菜或者水果的時候吃不了蟲子，黑桑葚如果在這天吃就吃不到蒼蠅屎。
乞巧節的民間活動
乞巧節的習俗：七姐會
姑娘們湊錢集資組成“七姐會”，七夕前三四個月，“七姐會”就開始籌備過節所需要的用品。姑娘們用彩紙、米粒、芝麻、瓜籽等材料制作成微型花朵、器皿、人物等各種精美細致的小工藝品。到了農歷六月，還將谷種、綠豆放入瓷碗浸泡發芽，制作成作“拜仙禾”和“拜神菜”，供“擺七娘”用。
乞巧節的習俗：擺七娘
七月初六晚上，姑娘們各自在家門前或廳堂中擺設八仙桌，插上香燭，點起最好的檀香，將親手制作的手工藝品配上古董珍玩、鮮花時果和胭脂紅粉壹起擺設陳列，供人參觀欣賞，這就是“擺七娘”。
乞巧節的習俗：睇七娘
從七月初六開始壹連三晚，本地或四鄉群眾便前往姑娘們家裏參觀姑娘們的手藝，名曰：“睇七娘”。哪家“睇七娘”的人越多，哪家的姑娘就越體面。香霧繚繞中，男士們認真窺視各位姑娘的壹舉壹動，有中意的便在日後托媒人去說親。
乞巧節的習俗：拜仙
初六至初七壹連兩晚，姑娘們靚妝艷服，焚香點燭，遙對星空跪拜，這便是“迎仙”。自三至五更，連拜七次，向織女祈求幸福美滿，稱為“拜仙”。
乞巧節的習俗：乞巧
拜仙後，姑娘們手執彩線登上繡樓，對著月光將絲線穿過針孔，名曰：“乞巧”。連穿七枚孔者叫得巧，否則叫輸巧。少女們在稀星朗月下，穿針引線暗蔔未來。