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蘇州的特產

蘇州特產:

1、陽澄湖大閘蟹

陽澄湖湖形不規則,湖岸曲折多褶,岸灘延伸寬闊,湖底平坦,底質堅硬,並由東北向西南逐步傾斜。獨特的湖貌特征和周邊環境為湖區提供了極為豐盈的初始營養物質,從而為陽澄湖大閘蟹生長育肥所需的餌料生物的生長繁茂奠定了基礎。頭胸甲明顯隆起,甲殼堅硬、青背白肚、金爪黃毛、雙螯強健、八足齊全。蟹體肥壯,腿長爪尖,活動有力,反應敏捷。

2、洞庭(山)碧螺春茶

洞庭碧螺春茶是我國十大名茶的代表,以其形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名於中外,生長和生產過程極具特色。在蘇州太湖洞庭東、西山依山傍水的果園裏,茶樹與枇杷、板栗等果木交錯種植,早春的太湖,雨量充沛,雲霧繚繞,茶樹在這個季節裏變綠發芽,果園裏花兒開了,氤氳的香味浸透了茶樹的每壹根纖維。

3、蘇繡

蘇繡是中國優秀的民族傳統工藝之壹,是蘇州地區刺繡產品的總稱,其發源地在蘇州吳縣壹帶,現已遍衍無錫、常州等地。刺繡與養蠶,繅絲分不開,所以刺繡,又稱絲繡。清代確立了“蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡”為中國四大名繡。蘇繡具有圖案秀麗、構思巧妙、繡工細致、針法活潑、色彩清雅的獨特風格,地方特色濃郁。

4、蘇州糕團(黃天源牌)

蘇州始稱吳,又名“吳門”,“姑蘇”位於長江三角洲,是我國著名風景旅遊城市,享有人間天堂美譽,歷來人文薈萃,是吳文化的發源地,蘇繡、繪畫、篆刻、昆曲、評彈、蘇劇以及飲食、服飾、語言等融匯成其豐富內涵。蘇州糕團”黃天源牌是蘇州知名土特產品之壹,其制作單位:蘇州市黃天源食品有限公司是中華老字號企業,享譽全國,名揚東南亞。

5、太湖蒓菜(太湖葉牌)

蒓菜,又名水葵,俗稱“馬蹄草”,屬睡蓮科。多年的野生浮葉植物,葉子是橢圓形,浮於水面,嫩莖和嫩葉外附透明膠汁。太湖蒓菜又有水萊、水葵等別名,是壹種生長在湖澤池沼中的多年生草本植物,每年清明致霜降間可采摘嫩葉供食用,與鱸魚齊名,用以調羹,香脆滑嫩。