9個月寶寶斷奶食譜:蝦末菜花
原料:菜花40克、蝦10克,白醬油、鹽各少許。
做法:菜花洗凈,放入沸水中煮軟後切碎。蝦洗凈,去除沙線,放入沸水中煮後剝皮,切碎,煮熟。熟蝦仁碎加入白醬油、鹽煮熟。倒在菜花上即可。
功效:菜花中豐富的維C、胡蘿蔔素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌腫生長,減少癌癥的發病幾率。
9個月寶寶斷奶食譜:蝦杏仁蘋果豆腐羹
原料:豆腐(北)100克、蘋果70克、香菇(鮮)30克。杏仁30克。香油5克。
做法:將豆腐切小塊置水中泡壹下撈起;冬菇攪成茸和豆腐煮滾,勾芡成豆腐羹。杏仁去衣,蘋果切粒,同攪成茸。待豆腐羹冷卻,加杏仁、蘋果糊拌勻即成。
功效:常吃豆腐可增加免疫力,促進機體代謝,保護肝臟,兒童食用有利於生長發育。
最後提醒,這個時期的寶寶已經可以嘗試用舌頭把含水量較少的固體食物撚碎了。食材的選用方面也可以由壹開始的“精細”程度至“粗糙的顆粒狀”。食物的硬度可以豆腐為準。寶寶9個月時可以慢慢減少母乳,鼓勵寶寶自己抓食物吃。不要放棄喝奶,養成終身飲奶的習慣。
9個月寶寶斷奶食譜:菠菜三文魚粥
原料:嫩菠菜葉,三文魚,白米粥。
做法:嫩菠菜葉洗凈焯水剁碎待用;三文魚蒸熟後碾碎;將菠菜葉碎跟三文魚碎跟白米粥混在壹起即可。
功效:三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質。三文魚具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。魚肝油中還富含維生素D等,能促進機體對鈣的吸收利用,有助於生長發育。
9個月寶寶斷奶食譜:陽光翠綠粥
原料:菠菜20克,雞蛋壹顆,米飯半碗(約100克)。
做法:將菠菜洗凈切成小段,放入鍋中,加少量水熬煮成糊狀。取出煮好的菠菜,以湯匙壓碎成泥狀。將雞蛋置於水中煮熟。取蛋黃,以湯匙壓碎成泥狀。米飯加水熬成稀飯,然後將菠菜泥與蛋黃泥拌入即可。
功效:此粥味美可口,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅及多種維生素,尤其含鐵豐富,可預防貧血。