毫升(ml)和克（g）不可以直接換算，因為毫升（ml）是容積v單位，克（g）是質量m單位，若兩者需要換算，則必須知道該物質密度（ρ）的大小，知道物質密度的大小後，再根據換算公式m=ρv進行換算。
下面列舉幾種情況：
1、對水而言：250毫升恰好等於250克。
2、對酒精而言：250毫升約等於180克。
3、對食用油而言：250毫升約為230克。
4、對醬油而言：250毫升約為260克。
常用的體積單位和質量單位
常用的體積單位有立方米、立方分米、立方厘米、升、毫升，國際單位制是立方米，體積單位的換算為：1立方米=1000立方分米，1立方分米=1000立方厘米；1升=1立方分米，1毫升=1立方厘米，1升=1000毫升。
常用的質量單位有噸、千克、克、公斤、斤，質量單位的換算為：1噸=1000千克，1千克=1000克=1公斤=2斤。