壹級花生油和壓榨壹級花生油的區別

1、生產工藝不同：壓榨壹級花生油采用物理壓榨的方式，壹級花生油采用了化學浸出法。

2、營養價值不同：壓榨壹級花生油保留了花生中的營養成分，維生素E、甾醇、磷脂等，壹級花生油在浸出過程中會損失壹部分營養成分。

3、風味口感不同：壓榨壹級花生油的口感更加濃郁，有獨特的花生香味，適合用於烹飪各種菜肴，壹級花生油的口感相對較清淡，適用於烹飪清淡的菜肴。