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杏花村如何聯系

杏花村聯系方式:0358-8236509

杏花村景點簡介:

清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。盡管詩中描寫之地是安徽銅陵,但人們已習慣將山西汾酒產地杏花村與這首詩聯系在壹起。

杏花村是個普通的村莊,與壹些江南的村莊相比,她沒碧水環繞、亭臺水榭,與壹些北國的林莊相比,她沒有巍巍高山、千年冰雪。然而,她的聞名不在於她的風景如何,而在於出自這裏聞名世界的酒。汾酒,杏花村人的驕傲,杏花村人在釀造和品嘗她的同時,也融進了自己的理想和願望,編織了壹個個美麗動聽的故事。

杏花村裏有壹口古井,對於杏花村人和汾酒她就是壹口神井。傳說很久以前,壹道士前往可花村醉仙居飲酒,酒量極大,酒後分文不付,揚長而去,主人厚道,不以為意。此後數日天天如此,終於壹日醉倒店前井傍,芳香酒氣噴鼻而出,直湧井裏,使清水成酒。從此這口井的水竟變成了芬芳綿甜的美酒,這口井自此被視作神井。如今杏花村眼前的這口古井,就是傳說中的神井。馳名中外的汾酒就是用此同脈之水釀造的。據說,這杏花村的井水,確有其神妙之處,用來做飯,水不溢鍋;盛入容器,不銹不蝕;洗滌衣衫,柔軟幹凈;用以釀酒,綿軟甘甜,可見其水質極佳。

對於杏花村的酒,歷代文人墨客曾題詩刻碑,盛贊佳釀。明末清初愛國詩人、書法家傅山曾親筆為這口井題寫了得道花香四個字,現今細看,在井傍石壁上依希可見。據說,井傍原建有壹亭,名中明亭,亭外立有碑,據古碑文記載,井水味女醴,甘馨清洌,取水釀酒,馥郁芬芳,為汾酒和竹葉青酒的水源。井南還有杜公祠,是後人為紀念杜牧而建的,可惜古時的碑亭和祠堂已被毀壞,現今的碑亭是今人重建的。

杏花村具有得天獨厚的釀酒條件,此地氣候溫和濕潤,土地肥沃,盛產的高粱,籽粒飽滿,澱粉含量高,是釀酒上品。而且地下水貯量豐富、質優味甜,自古便有河東桑落不足比其甘馨,祿裕犁春不足方其清洌的美譽。據傳杏花村釀酒始於北魏,已有1500多年歷史。《北齊書》卷十壹就有:帝在晉陽,手敕之曰:吾飲汾清二杯,勸汝於鄴酌兩杯的記載。北周詩人庾信曾寫過:三春竹葉酒,壹曲_鳴弦的詩句,記載最早的竹葉青酒,等等。據記載,唐時,杏花村有72家酒作坊,清代中期增至二百二十余家。1875年汾陽王姓鄉紳,在杏花村創立了寶泉益酒作坊,以產老白汾酒而聞名於世。1915年其兼並德厚成和崇盛永而易名為義泉泳。是年,老白汾在巴拿馬萬國博覽會獲金獎。《並州新報》以德釀之譽,安內交馳,為國貨吐壹口不平之氣為題,向國人歡呼曰:老白汾大放異彩於南北美洲,巴拿馬賽壹鳴驚人。自此,汾酒譽馳中外,名震四海。1919年晉裕汾酒公司誕生,汾酒曾兩度在國際摘桂,六次在國內奪魁。1949年國營杏花村汾酒廠成立,至1993年已發展為國內最大的名白酒生產基地之壹,並改制為山西杏花村汾酒(集團)公司,成為釀酒、服務、旅遊等多元化的大公司,有杏花村賓館、旅行社等部門。如今到杏花村旅遊實際上就是到杏花村汾酒廠參觀。

杏花村是中國酒文化最具代表的壹處釀酒聖地,杏花村的釀酒史就是中國釀酒史的壹個縮影。而現今的杏花村酒廠就是歷代杏花村釀酒史的縮影。杏花村以其獨特的酒文化旅遊資源吸引著眾多遊客。到杏花村汾酒廠最想去的地方莫過於醉仙居,這是酒廠為宏揚酒文化而建的酒文化名園,內有碑廊、亭臺、假山、秀木等景致,最主要的是內有壹座酒器博物館。該館是全國第壹家,也是目前收集藏品最全的壹家專業酒器博物館。據館裏的工作人員介紹,該館收集上至三代下至民國的酒器、酒具1000余件,這些器皿基本上都是以杏花村為圓心,方圓百裏以內收集到的飲酒器或盛酒器,這些器皿是杏花村釀酒史源遠流長的物證。同時,還收集有解放以來名人書畫作品3000余幅,其中包括毛澤東親筆書的《清明》詩。為長期保存,國內還建有三座碑廊,將上百名家作品雕刻成碑,並將許多名家作品雕刻成木制楹聯。

值得壹提的是在這著名的白酒之鄉,杏花村人,杏花村酒廠建起了這個以歷代酒器為主要收藏內容的酒史博物館,為研究我國尤其是黃河中下遊地區的釀酒歷史提供了大量的物證。今天,我們能有幸作客於杏花村,走進這酒畫詩書***絕倫的杏花園,欣賞著這些酒器皿和書畫作品時,處處感受到杏花村的書香,仿佛倘佯在酒文化的海洋中,不由地心潮澎湃,感慨萬千。

如今的杏花村,成為汾酒集團公司所在地,成了酒文化的古都、旅遊勝地。這裏的酒文化陳列館、酒史博物館,展示了杏花村的釀酒史,同時也展示了酒文化的風采。如今的杏花村,廠景如畫,酒如泉湧。名酒汾酒、竹葉青、白玉汾、玫瑰汾、北特加都已打入國內外市場,成為酒中佳品。杏花村酒廠正經歷著它的最為繁榮的時期。