壹夫當關萬夫莫開是哪個關：是劍門關。
1、唐代李白《蜀道難》：劍閣崢嶸而崔嵬，壹夫當關，萬夫莫開。劍閣：四川劍閣縣北七裏大、小劍山間的壹座雄關，即劍門關。
2、壹夫當關，萬夫莫開這個成語出自於唐代大詩人李白的作品《蜀道難》，全句是：劍閣崢嶸而崔嵬，壹夫當關，萬夫莫開，因此壹夫當關的關就是劍門關。劍門關位於四川省廣元市劍閣縣劍門鎮的古蜀道上，它處於大、小劍山的中斷處，其狀如門因而得名。
3、大劍山的兩側是陡峭的石壁，而且連綿數百裏，就是壹道天然城墻，壹直到劍門關的關口處才突然中斷。因此劍門關是壹道狹長的隘口，兩壁石崖高聳，是古代中國人進出蜀地的必經之路。劍門關還享有天下雄關的美譽。
4、劍門關在夏商時期就已經有了，當時屬於梁州。到了東漢建安二十二年也就是217年，劉備入蜀之後，就在今天的劍閣縣內設立當德縣。
5、當德縣成了蜀國領地後改名為漢德縣，諸葛亮就依據當時的地勢建立了蜀道，路非常的難走，但是也非常的好守，所以成了軍事要隘了。