什麽是優質大米？

01五常大米:GB/t 19266；盤錦大米:GB/t 18824；方正大米:GB/T20040。購買大米時要遵守執行標準，包括GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438，都是優質大米。米飯是我們日常生活中吃得最多的食物之壹。我們每天都離不開它，它也是主食。大米執行標準為五常大米:GB/t 19266；盤錦大米:GB/t 18824；方正大米:GB/T20040。購買大米時要遵守執行標準，包括GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438，都是優質大米。只要包上有這些標準，就可以放心購買。我國北方水稻栽培專家許先生是這樣區分普通大米和優質大米的:第壹，藥物和汙染殘留只要呈陽性就不能確定為優質大米。第二是蛋白質含量。7%，低於7%的是優質米，口感好，越低越好；超過7%就難吃了，越高越難吃。第三是直鏈澱粉含量，限定在20%以內。越小，大米的柔韌性和彈性越好，越高越差。