外國人在加拿大購物可以退稅。但是，很多類商品不可以退稅，如：餐飲類、煙酒類、交通類，沒有具體可以退稅的商品列表。退稅時，須先保留好購物發票，然後填寫遊客退稅單，在海關、多數旅遊信息中心、免稅店、商場和某些酒店都備有退稅單。
擴展資料
現狀：“怕麻煩”“時間不夠” 錯失購物退稅省錢機會
1、目前，全球超過50個國家和地區實行了購物退稅政策。在歐盟、澳大利亞、日本、韓國和新加坡等，除了商家打折促銷，當地政府也提供5%~20%購物退稅政策，讓跨境旅客可以享受額外的消費優惠，這優惠相當於打8.5~9折，這對於大手筆購物的中國遊客來說，是個不小的優惠。
2、以西班牙為例，退稅的消費起點為90.16歐元，辦理後遊客可拿到消費額10%~15.7%的退稅金，遊客購買壹個2000歐元(約合人民幣16817元人民幣)的香奈兒包，可以返2000元左右人民幣退稅金。
3、然而信息時報記者隨機采訪了幾位有出國旅遊購物經歷的市民以及網友，大多數人竟然都說不清楚退稅是怎麽壹回事。
4、除了極少數不知有退稅政策的人外，大部分人知道歐洲購物退稅的政策，卻因為“怕麻煩”“不知如何退”“時間不夠”甚至是“主動放棄”等原因而不退稅。其中，因為“怕麻煩”或“不知如何退”的遊客占大多數。
境外退稅四招可選
在近日支付寶公司宣布啟動歐洲退稅業務的當口，銀聯也首度開通境外快捷退稅。也就是說，到目前為止，境外購物壹***有四種退稅方法，第壹種是退現金（在境外或回國）、第二種是退支票（郵寄回國）、第三種是退回購物結算時使用的信用卡內、第四種是退回支付寶賬戶。
1、現金退稅：其優點是馬上可以獲得，有消費退稅優惠的國家,在支持購物退稅的商戶消費後均可辦理；缺點是手續比較繁瑣，往往要排長隊等待、準備資料、零錢兌換等，而且選擇其他國家貨幣需要收取較高的貨幣轉換手續費。
2、退支票：優點是前期比較方便，消費者在出境機場填好單據寄回有關地點後，海關人員會將支票郵寄至消費者所留下的地址。但後期缺點較多，除耗時外，消費者還得多花寄支票的郵資。待消費者收到支票之後，還必須拿到銀行去存。各種郵資、手續費扣下來，真正拿到的金額恐怕不多。
3、信用卡退稅：退稅方法中最簡便的就是退回信用卡，不過，如果選擇信用卡退稅，遊客提交的信用卡必須是國際信用卡，比如有VISA、MASTER CARD標誌的信用卡。缺點是追查麻煩，即使辦理了信用卡退稅還是會擔心這筆錢退不到賬上。
4、因為無論何種情況，若退稅公司未收到蓋章的退稅表格(哪怕是因為郵寄遺失)，退稅公司都有權從您的信用卡中扣除此筆稅款。
5、而且用國際標準信用卡退稅時，退稅幣種為刷卡時使用的貨幣，刷的是美元即退還美元。這筆款項將打入信用卡賬戶內，如果需要在國內使用這筆錢，轉換成人民幣將產生1%~2%的貨幣轉換費。
6、不過針對這種情況，近日銀聯首度開通境外快捷退稅，持卡人在KTIS退稅業務合作商戶刷銀聯卡消費後的稅款，可在離境時自動返還到購物結算時使用的銀聯卡內。持卡人還可通過KTIS布放在仁川、金浦及濟州等機場的24小時自助退稅終端完成現金退稅，無需另外申請或登記。
7、支付寶退稅：消費者在歐洲等地購物消費，可以用支付寶辦理退稅，退稅金最快10個工作日到賬支付寶，並且支持支付寶錢包實時查看到賬情況。
參考資料：
人民網-境外購物?四種退稅方式哪種更方便？