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話說河北的名酒,具體有哪些?

河北十大名酒

1.衡水老白幹

衡水老白幹酒

說到河北名酒不得不提壹下衡水老白幹,衡水老白幹是老白幹香型的開拓者,老白幹酒興於漢,盛於唐,以醇香、典雅、甜美而聞名。具有香氣高雅,醇厚,柔和,回味悠長等特點。

2.禦河春

禦河春

禦河春產自河北滄州,屬於濃香型白酒的壹種,以優質紅梁為原料,采用傳統泥池固態發酵、陳釀工藝釀造而成。禦河春具有香味濃郁,口感柔和香甜,余味幹凈芳香等特點。

3.涿鹿

涿鹿

河北涿鹿酒業始建於1949年,旗下有張家口老窖系列產品、涿鹿老窖系列產品、涿鹿二鍋頭系列產品,是集白酒、葡萄酒、果露酒、飲料、啤酒六大系列,綜合生產能力2萬噸大型酒類生產企業。

4.避暑山莊

避暑山莊

避暑山莊酒業位於河北承德,其生產的產品山莊老酒歷史悠久,據載已有5500余年歷史。現有資產10億元,員工2000人,占地面積33.35萬平方米,是大型酒業生產企業。

5.五合窖

五合窖

五合窖產自河北定興,以本地高粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料,經傳統五糧型釀酒工藝,泥池發酵、續糟配料、混蒸混燒、跑窖循環釀造而成。具有酒窖香氣濃郁,醇厚協調,入口香甜,口感清爽等特點。

6.三井

三井

三井酒位於河北泊頭,是三井酒業旗下同名產品,始建於1946年,主要產品為"三井十裏香"和"三井小刀"兩大系列近百余個品種。具有醇厚,清爽,香氣濃郁等特點。

7.劉伶醉

劉伶醉

劉伶醉是劉伶醉釀酒業旗下釀制的特曲名酒,以高粱,大麥,小麥,大米,小米,糯米並經傳統老五甑工藝,經泥池老窖、長期發酵,緩火蒸餾、釀造而成。具有酒體色澤清澈,酒質醇厚,飲用後回味悠長等特點。

8.泥坑

泥坑

泥坑酒是河北地方名酒之壹,產於邢臺市寧晉縣。泥坑酒以紅高粱為原料,采用傳統的老五甑生產工藝,泥池固態發酵釀造而成。具有甘冽晶瑩,綿香醇郁,酒味飄香等特點。

9.板城燒鍋酒

板城燒鍋酒

板城燒鍋酒是河北承德板城鎮特產,板城燒鍋酒取料於高寒作物,采用傳統老五甑釀造工藝精心釀造而成。具有原色,和諧細膩的香氣,口感甜柔,飽滿爽口等特點。

10.將軍嶺

將軍嶺

將軍嶺酒是河北將軍嶺酒業同名產品,始於1942年,產自河北涉縣,被譽為太行深處的生態佳釀。