酒肆，是指賣酒的小店鋪。在中國古代，酒肆是壹種非常普遍的小商店，也是人們娛樂、交友的場所。酒肆壹般設在城鎮或市場附近，裝修簡單，是壹種小型的商業門店。在酒肆內，人們可以享用美味佳釀，品味美食佳肴，更重要的是可以與朋友相聚，互相訴說故事，交流心情，緩解壓力，是人們生活中的壹個重要組成部分。
酒肆文化是中國傳統文化中的壹個重要組成部分。在酒肆裏，品茗、閑聊、賞花、吟詩等活動在古代即已流傳。在中國古代，酒肆是人們生活中娛樂最多的場所，也是社交、聊天、洽談生意、策劃事件等場合的必選之地。酒肆中的文化內涵非常豐富，不僅匯集了許多奇聞異事，更好地傳承了優秀的傳統文化。
隨著時間的推移和社會文化的演變，酒肆的形態逐漸改變。現代酒肆已經不再是古代那種簡單的店鋪，酒肆也不再僅僅是賣酒的場所。現代酒肆已經具有高品質、多元化、多功能的特點，酒肆中的食品、服務、環境等得到了改善和提高，人們在這裏可以品嘗到各種佳肴美味,享受到更加舒適便利的服務，更加暢快地體驗文化。隨著社會的不斷發展和人們的需求的變化，酒肆將會不斷的在不斷地演變，更好地服務於人們的生活。