本屆食博會延續“綠色創新發展_鏈接食尚生活”主題，以“安全、精彩”為總原則，策應食品消費新需求和食材預制菜產業發展新趨勢，吸引更多更優食品產業項目落戶，加快淮安綠色食品產業發展。
展會地點：
淮安國際博覽中心
展覽時間：
2022年11月10日至13日
場館設置：
展覽面積約3萬平方米，設食材預制菜、休閑食品、配餐調味品三個專業展館和淮安特色主題展區、預制菜產業園、預制菜產業創新聯合體館特色展區。
參展亮點：
本屆展會參展企業超300家，涵蓋億滋、益海嘉裏等世界500強企業和首農、正大、國聯水產、海天、中國旺旺、華潤集團等國內知名食品企業，以及韓國、日本、馬來西亞、荷蘭、越南等10多個境外展團來淮參展。逾萬種“名、特、優、新”食品現場展覽展示，特色產品豐富多彩，極具江蘇味、中國風、國際範。
系列活動：
展會期間，將舉辦第二屆RCEP成員國食品產業合作圓桌會議、“世界美食之都”城市創新發展大會、數字化助力食品工業“三品”行動論壇、2022中國預制菜買手節等系列活動。
媒體助力：
騰訊、微博、頭條、抖音等新媒體對重點參展商、采購商進行現場視頻直播、現場采訪報道、實時互動交流，提升企業品牌曝光度和影響力。