古詩詞大全網 - 成語經典 - 海參如何去腥?

海參如何去腥?

所需材料:蔥、姜、糖、鹽、胡椒粉。

1,大蔥把綠葉和蔥分開,蔥部分用刀切開,姜切絲。

2、鍋中放油,小火煸炒蔥姜至微黃。

3.將香蔥炒至微黃,放入蔥段,蔥段炒至微黃,撈出蔥油備用。炒好的蔥也挑出來備用。

4.然後再取另壹個鍋,將海參放入沸水中煮十分鐘左右。

5.將燙過的海參切成條狀。

6.鍋中翻炒少許糖,加入醬油和湯汁煮沸。

7.加入海參、糖、鹽和胡椒粉。

8.煮十分鐘左右,放入洋蔥去腥。