酸奶機的原理
酸奶機是壹種用於制作酸奶的家用電器，它的工作原理是通過保溫、恒溫、發酵的方式將牛奶中的乳酸菌發酵成酸奶。酸奶機通常由發酵罐、加熱器、控溫器、計時器等組成，使用方便，操作簡單。
酸奶機的使用方法
酸奶機的使用方法非常簡單，只需要按照以下步驟操作即可。
1.準備材料：牛奶、酸奶菌粉、糖或蜂蜜（可選）。
2.將牛奶倒入發酵罐中，加入適量的糖或蜂蜜，攪拌均勻。
3.將酸奶菌粉撒在牛奶表面，輕輕攪拌均勻。
4.將發酵罐放入酸奶機中，蓋上蓋子。
5.打開酸奶機的電源，設置好時間和溫度，壹般為8-10小時，溫度為40-45℃。
6.等待發酵完成後，取出發酵罐，放入冰箱冷藏，即可食用。
註意事項
1.制作酸奶前，壹定要將酸奶機內部清洗幹凈，避免汙染。
2.牛奶的溫度應該在40℃左右，過高或過低都會影響酸奶的質量。
3.酸奶菌粉的用量應該按照說明書上的比例加入，過多或過少都會影響發酵效果。
4.發酵期間不要移動酸奶機，避免影響發酵效果。
5.酸奶制作完成後，應該及時放入冰箱冷藏，避免變質。