商標註冊可以用菜名的。店鋪名稱可以用於註冊商標。註冊商標的權利主體對其商標依法享有專有使用權，並排除他人將相同或相似商品使用在與其註冊商標指定商品相同或相似的商品上。
1．註冊準備 選擇註冊方式：壹種是自己到國家工商行政管理局商標局申請註冊；另壹種是委托壹家經驗豐富的商標代理組織代理服務。在註冊前，最好先找壹家比較權威的查詢公司，進行註冊前的查詢，以減少商標註冊的風險，提高商標註冊的把握性。
2．準備資料，包括商標圖樣，申請人民身份證、企業《營業執照》副本並遞交復印件；蓋有單位公章商標註冊申請書。
3．開始申請
4．按商品與服務分類提出申請。申請註冊時，應按商品與服務分類表的分類確定使用商標的商品或服務類別；同壹申請人在不同類別的商品上使用同壹商標的，應按不同類別提出註冊申請。
5．申請日的確定，申請日以商標局收到申請書的日期為準。接下來就是商標審查、初審公告、註冊公告三個程序。
6、領取商標註冊證。
申請情況
2019上半年，我國商標註冊申請達到343.8萬件；完成商標註冊351.5萬件，同比增加67.8%；商標註冊審查周期縮減到5個半月以內。我國商標有效註冊量超過2274萬件，穩居世界首位，平均每5.2個市場主體就擁有1件有效商標。
商標註冊，是指商標所有人為了取得商標專用權，將其使用的商標，依照國家規定的註冊條件、原則和程序，向國家知識產權局商標局提出註冊申請，國家知識產權局商標局經過審核，準予註冊的法律事實。經國家知識產權局商標局審核註冊的商標 ，便是註冊商標，享有商標專用權。