猶太人（希伯來語：，Yehudim），又稱猶太民族，屬閃米特人，人種為歐羅巴人種閃米特-含米特亞種，是廣泛分布於世界各國的壹個民族。猶太人通常有兩種情況，廣義上來講，根據猶太教（Judaism）律法《哈拉卡》的定義，壹切皈依猶太教的人（宗教意義）以及由猶太母親所生的人（民族意義）都屬於猶太人。猶太人發源於西亞的以色列地或希伯來地。狹義上來講則要追朔到在“種族"範疇上的歷史。
猶太人的民族、文化和宗教信仰之間具有很強的關聯性，猶太教是維系全體猶太人之間認同感的傳統宗教。猶太教不歡迎外族信猶太教，要信猶太教的外族人必須通過考驗才可以，雖然如此歷史上世界各地仍有小部分不同膚色的人群通過信猶太宗教而成為猶太族群的壹部分，而猶太人也由此從阿拉伯半島的壹個遊牧民族，發展成為遍布全球的世界性族群之壹。
根據有關猶太人組織的統計，2007年全球猶太人總數約在1600萬人左右，其中540萬人定居在以色列，530萬人居住在美國，其余則散居在世界各地。以色列是世界上唯壹壹個以猶太人為主體民族的國家。