“送君茉莉，請君莫離。”的意思為：“送給對方茉莉花，希望對方不要離開”。其中花語為：官能的、妳是我的。茉莉花，素潔清雅，象征著愛情和友誼。茉莉諧音“莫離”，“送君莫離，請君莫離”，說的就是依依不舍的情愫。
茉莉在自然界中繁殖率極低（千分之二），古詩雲：“碧玉藏胎，無心結子。”從而代表貞潔，而後，茉莉就因“莫離”代表忠貞不渝的愛情被評為貞士。茉莉韻，莫離情，茉莉花也因此成為中國情人節“七夕”的聖花。
詳細解讀
距今1700年前的東晉成帝時，《晉書·杜皇後傳》記載，傳說天公女兒織女升天而去，江南女子普遍簪素奈（茉莉）紀念其。在傳統的“七夕”之夜，福州女子會在當晚沐浴更衣後，乘坐遊船出巡，沿途不斷向河內和岸上拋散茉莉花，意為“茉莉，莫離”，”拋花祈福“。
福建是著名的僑鄉，海外遊子帶上茉莉與家鄉親人永不分離。冰心稱茉莉花茶為四海為家的福建人故鄉的茶，那茶裏，有美麗的鄉愁，更有“莫離”的故鄉情。