東北婆婆丁是蒲公英。
婆婆丁是壹種可食用的野菜，屬於菊科蒲公英屬，在生活中人們經常把婆婆丁叫做黃花菜、木山藥、布丁等，是壹種春季的蔬菜，壹般會在三四月份上市，在全國各地都有分布，其中在北方的主要產地有京津冀地區、東北地區等。
婆婆丁的葉片綠色細長，邊緣呈不規則形狀，沒有明顯的鋸齒，葉脈為白色，植株生長高度十厘米左右，在種子成熟的時候會有莖伸出，頂部有壹個白色的毛絨小球。
蒲公英在中國全國大部分地區均可見，廣泛生於中、低海拔地區的山坡草地、路邊、田野、河灘。蒲公英種子隨風飄散，繁殖力強，因而蒲公英的花語是無法停止地愛。
采收：
蒲公英的采收可分批采摘外層大葉供食，或用鐮刀割取心葉以外的葉片食用，每隔30天割1次。采收時可用鐮刀或小刀挑割，沿地表1～2厘米處平行下刀，保留地下根部，以長新芽。先挑大株收，留下中、小株繼續生長。
也可壹次性整株割取上市，壹般每畝地每次可收割2000～2500公斤。蒲公英整株割取後，根部受損流出白漿，10天內不宜澆水，以防爛根。蒲公英作中藥材用時可在晚秋時節采挖帶根的全草，去泥曬幹以備藥用。