1. 原料和制作方法：
- 傳統糕點多使用米粉、糯米粉、豆粉等作為主要原料，例如年糕、糯米糍等。制作糕點通常需要蒸、煮、烤等方法。
- 而和果子則多使用豌豆、紅豆、綠豆、花生等作為主要原料，常見的有紅豆沙、綠豆沙、花生糊等。制作和果子通常需要煮、炒、磨等方法。
2.口感和質地：
- 糕點通常較為柔軟、綿密，有些是黏糯的。例如年糕的口感柔軟而有彈性，糯米糍的質地黏糯。
- 和果子通常有壹定的粗糙感，顆粒較為明顯。紅豆沙和果子的口感細膩，但仍能感受到壹定的顆粒質感。
3. 地域和傳統文化：
- 糕點在中國的各個地區都有其獨特的特色和品種，例如廣東的香腸糕、四川的麻糍糕、福建的沙翁糕等。各地的糕點傳承著當地的飲食文化和習俗。
- 和果子則主要流行於江南地區，包括上海的豆沙月餅、江蘇的綠豆糕等。和果子有著濃厚的江南飲食文化背景。
總的來說，傳統糕點和和果子在原料、制作方法、口感和傳統文化等方面有壹些區別。它們是中國傳統糕點文化中的兩個重要組成部分，都有著豐富多樣的品種和味道，可以滿足人們不同的口味需求。