上海的市花是白玉蘭。
白玉蘭是毛茛目木蘭科植物，也是中國有名的觀賞樹種，現已有2500多年的栽培歷史，原產於江蘇、安徽、浙江等地，在北京及以南地區也廣為栽培。白玉蘭花潔白清香、夏秋間開放，花期長，葉色濃綠，有較高觀賞價值，常被人們栽種於庭院中。
白蘭花是壹種著名的香花，與茉莉花、梔子花並稱“盛夏三白”。白蘭葉碧綠如翠，花朵潔白如雪，濃郁的香味沁人心脾，悠遠綿長。在南方種植在公園裏、街道旁，不幾年就綠葉扶疏，樹冠如傘，擋住盛夏的驕陽，不僅為人們帶來陰涼壹片，更帶來了縷縷清香。
栽培要點
性喜光、不耐陰，喜溫暖、濕潤和通風良好的環境，適宜在富含腐殖質、排水良好的微酸性砂質土壤種植。繁殖多用嫁接法。
5~6月選取生長健壯、組織充實的壯齡枝，在預定的發根處環剝2-3厘米寬的皮層，用塑料薄膜在環剝處包紮成袋狀，裝入肥沃的菜園土，用繩子綁紮好，經常澆水保持濕潤，經2~3個月後生根，秋後從母體切離假植於苗圃。
翌年4~6月間用木蘭作砧木，將白玉蘭連根挖起靠接在木蘭上，約經1月嫁接部位愈合後，剪去木蘭上部和白五蘭下部，便形成小白玉蘭花苗，可供作園景樹栽培。