毛雞蛋是南京的壹大特產，有壹年在南京旅遊，小燕說帶我到去吃毛蛋，那時我並不知道她所說的毛雞蛋是什麽，感覺挺好奇的。小燕介紹到：“毛雞蛋的營養價值非常豐富，更重要的是吃起來味道不錯。”到了餐館以後我問了老板娘才知道毛雞蛋就是“死胎蛋”。聽到這些其實我的內心是拒絕的。相信有許多人和我壹樣，因為以前從來沒有吃過，感覺有點害怕，看著小燕吃的津津有味，我做出了大膽的嘗試。
後來在書上了解到毛雞蛋原本是用來孵化小雞的，但是在孵化的過程中，由於溫度、濕度等問題導致胚胎停止發育，導致未發育成熟的小雞死在蛋殼裏，就形成了我們所說的毛雞蛋。很多人認為毛雞蛋經過了孵化，胚胎已經長出肉了，因此它的營養比雞蛋更加豐富，真的是這樣嗎？
事實上，雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質的多種營養成分，這些營養成分在在孵化的過程中被胚胎吸收消耗掉了許多，因此和鮮雞蛋相比毛雞蛋並沒有太大的營養價值。毛雞蛋中還可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、變形桿菌等多種病菌。人們如果吃到了這種帶病菌的毛雞蛋，很容易引起食物中毒，並誘發各種疾病，例如痢疾、傷寒、肝炎等多種疾病。此外，毛雞蛋中的激素含量較高，對青少年的生長發育不利，青少年最好少吃或者不吃。
了解到這些以後，我將這些關於毛雞蛋的知識告訴了小燕。但是小燕並不在意，小燕說:“她們那邊都認為毛雞蛋的營養好，很多人都喜歡吃，而且我也沒聽誰說誰吃了毛雞蛋以後出了問題呀。妳有點危言聳聽了吧！”對於這壹點我也只能勸她少吃。去年再和她說起吃毛雞蛋的時候，她告訴我現在她很少吃毛雞蛋了，因為有壹次不小心吃到了帶病菌的毛雞蛋導致她在家拉肚子，那時候想起我對她說的話並親自查證了以後，才知道我說的都是對的。