5種人不能吃無花果
脂肪肝人群:無花果當中含有豐富的脂類物質,因此不建議本身有脂肪肝的人群食用,因為本身體內油脂含量比較高還去食用無花果的話,就會導致加重脂肪肝情況,嚴重時會對肝功能造成損傷。
糖尿病人群:無花果的含糖量比較高,大約有9%-13%左右,因此不建議糖尿病人群食用,不然食用之後導致血糖升高,不利於病情的控制,並且還會加重身體的不適癥狀。
腹瀉人群:有腹瀉癥狀的人也不建議食用無花果,因為無花果性寒,其中有含有豐富的纖維素成分,食用後能起到壹定的瀉下作用,如果本身有腹瀉癥狀的人群去食用無花果就容易加重腹瀉癥狀,從而引起身體不適。
花粉過敏人群:無花果屬於隱頭花序,平時食用的部分既是果實也是花骨朵,其中含有壹定量的花粉,所以不建議花粉過敏人群食用,不然食用之後就可能出現嘴角麻木、皮膚紅腫瘙癢等過敏癥狀。
高血鉀人群:無花果中含有大量的鉀元素,每100g無花果中含有212毫克的鉀,對於本身體內血鉀較高需要控制鉀攝入的人群來說,是不宜吃無花果的,以免加重病情,對身體健康不利。
孕婦能不能吃無花果
懷孕可以吃無花果,無花果中有豐富的水解酶、檸檬酸、蛋白酶、脂肪酶等,吃無花果能幫助孕婦消化吸收。無花果含有眾多膠質和纖維素,能吸附孕婦腸道內有害物質,孕婦很容易上火,再加上子宮的壓力,使得很多孕婦都會有便秘的現象。孕婦出現頑固便秘除了可以使用藥物解決外,還可以多吃些無花果,因為無花果有排毒通便的功效。現在受各種環境汙染影響,綠色食物越來越少,患癌癥的人越來越多,因此要加強保健意識,無花果中有補骨脂素等抗癌物質,並且效果還很明顯。孕婦吃無花果是不錯的選擇,既有抗癌,又有增強免疫力的功效。
無花果對人體,有哪些保健功效呢?
1、調節免疫:無花果含有18種氨基酸,其中必需氨基酸約占33%,對於免疫功能具有很好的促進作用。
2、抑制腫瘤:無花果中的礦物質硒,以及多種生物活性物質都具有抑制腫瘤細胞活性的作用。
3、輕瀉,助消化
無花果食譜表
1. 無花果瘦肉湯
食材清單:瘦肉,蜜棗,杏仁,無花果,枸杞,姜和鹽。
操作步驟:1. 瘦肉洗凈,切丁;
2. 鍋中燒水,水沸後放入瘦肉;
3. 肉丁變色後即可撈出,洗去浮沫;
4. 除去枸杞,其余材料放入鍋中;
5. 加入足量水,大火煮開後,轉小火2小時左右;
6. 加入枸杞,繼續煮5分鐘關火。
小貼士:
1. 加水的分量根據個人喜好,水越少,湯越弄;
2. 枸杞最後放入,放早了容易煮爛。
2. 無花果雪花酥
食材清單:棉花糖,無花果幹,果仁,雪花酥餅幹,黃油,奶粉。
操作步驟:1. 無花果幹切成小塊備用;
2. 準備果仁,黃油軟化;
3. 放入棉花糖,繼續小火,用鏟子攪拌,棉花糖逐漸融化;
4. 等棉花糖徹底融化後加入奶粉,讓奶粉和棉花糖融為壹體;
5. 放入果仁,無花果幹和餅幹;
6. 繼續小火,讓棉花糖包裹在果仁和餅幹上,棉花糖呈拉絲狀,關火;
7. 放入烤盤中,趁熱按壓,整形;
8. 等放涼後可以切了。
小貼士:餅幹建議用韌性比較強的,太容易碎的餅幹不建議用。
3. 雪梨無花果糖水
食材清單:雪梨,無花果幹,紅棗,枸杞,冰糖和水。
操作步驟:1. 雪梨洗凈切小塊;
2. 鍋中加入清水燒開,放入無花果,大火煮開轉中火煮10分鐘;
3. 放入雪梨,大火煮開轉中小火煮10分鐘左右;
4. 放入紅棗,冰糖以及清洗幹凈的枸杞;
5. 攪拌均勻即可食用。