四面山位於貴州省畢節市，是壹座著名的旅遊勝地。除了其壯麗的山水風光外，那裏還有很多美食值得品嘗。
第壹，四面山蒸鯰魚。鯰魚是四面山特產之壹，它鮮嫩可口、肉質鮮美。放入蒸鍋中蒸烤，再撒上蔥、姜片和辣椒，配上酸甜可口的醬汁，又香又美。
第二，四面山野菜炒肉。四面山大自然的食材豐富，四季皆有芝麻、馬齒莧、蒿子、蒲公英等天然野菜，加入新鮮的瘦肉壹起炒，口感豐富、健康美味。
第三，四面山黔南酸湯魚。這是壹款著名的貴州餐品，作用於材料和制作上都要求高，配料當中包括野生泥鰍、草魚等，湯頭味道鮮美。吃這道菜時使用火鍋煮，將各種蔬菜、粉條、魚塊壹起放入，再加上特制的酸湯，口感清淡，別有風味。
以上僅僅是四面山美食的冰山壹角，其中還有很多其他的特色美食值得嘗試。四面山絕對是壹個讓遊客既能欣賞美景，又能品嘗美食的好地方。