《萬年牢》是壹篇文章，在文中的意思是：萬年都牢固，永遠牢固。
原句：
1、我的糖葫蘆蘸得均勻，越薄越見功夫，吃壹口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢.
2、公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢。
3、父親教導我做萬年牢，就是要做個可靠的人，實實在在的人。無論做什麽事都要講究認真，講究實在。
新鳳霞原名楊淑敏（1927年1月26日--1998年4月12日），小名楊小鳳，評劇青衣、花旦，天津市人。《萬年牢》是她的壹篇回憶性散文。這篇課文通過父親做糖葫蘆這件事，講述了壹位父親真誠地為人、做事的故事。頌揚了父親真誠地為人和做事的道德風範。
這篇課文分兩部分講父親做事認真和實在的。先講父親自己經營做糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝、手藝高超和保證產品質量;再講父親受雇於老板後因不滿老板偷工減料、弄虛作假、欺騙顧客的行為而辭掉工作。
最後講父親的認真、實在、正直的品格影響和教育了下壹代，為孩子們樹立了如何做人處事的榜樣。"父親的教導使我壹生受益"，這是出自孩子內心的真切感受。