酒店員工培訓的類型包括：服務禮儀培訓、專業技能培訓、心態培訓、專業知識培訓、綜合技能培訓。
1、服務禮儀培訓：包括服務意識、工作自律和接待禮儀方面的培訓。
2、專業技能培訓：包括各個部門的專業技能方面的培訓。
3、心態培訓：包括感恩、自主工作、積極的工作心態方面的培訓。
4、專業知識培訓：主要是酒店行業專業知識方面的培訓。
5、綜合技能培訓：包括溝通技巧、工作方法、投訴處理方面的培訓。
正確的職業認識：充分認識到酒店員工是酒店形象的具體體現者和服務質量的決因素；明確我國酒店業在改革開放中的重要地位和窗口作用，大賓館大飯店的豪華設拖是為客人提供的，而不是給員工享受的。
酒店試睡員：
酒店試睡員在國外被稱為酒店品評家，要求應聘者具有敏銳觀察力與感受力，熱愛旅遊，樂於分享所見所聞。酒店試睡員體驗酒店的服務、環境、衛生、價格、餐飲等多個方面，比如床墊軟硬、空調冷暖、網速快慢、下水道是否暢通、淋浴水流是否過大等等，調查後根據客觀的體驗結果寫成報告，供酒店方提高管理經營或供客人網友預定參考。
酒店試睡員的產生有其自身的理論基礎，評論式營銷已經成為壹種有效地營銷方式得以廣泛的應用並取得了良好的效果。調查顯示，90%的酒店在線預訂用戶都會查看和參考他人的酒店評論內容。因此，在線旅遊網站上客觀的海量評論往往能夠吸引客人通過供應商預訂酒店。