1974年出生，在英國的威特島長大，年輕時就跟隨父親在當地登山。1994年——1997年，服役於英國第21空降特勤團的特種兵。通過英國特種兵選撥，成為尖兵。1997年，作為年輕的英國登山者到達了喜馬拉雅山的阿瑪達布拉姆峰。1998年，作為最年輕的登山手到達珠峰頂。
2006年，貝爾主持了《探索頻道》的子欄目——《荒野求生》，在《荒野求生》中，貝爾攜帶單薄的裝備深入到了世界上最人跡罕至的地區。向人們演示如何生存。去過的地方包括：哥斯達黎加叢林、猶他州沙漠、太平洋群島、內華達山脈、阿爾卑斯山脈、肯尼亞還有阿拉斯加。因其在探索頻道主持節目《荒野求生》中所食用的東西太過驚人，而被冠以“站在食物鏈頂端的男人”的稱號。
貝爾·格裏爾斯，專門為危險和死亡而生的野外探險者，足跡遍布全球最險惡荒蕪的絕境。貝爾·格裏爾斯冒險心靈成長全過程，呈現了這個戶外王者最真實、最全面的個人世界，見證了他從壹個熱愛探險的少年成長為頂級探險大師的巨大蛻變。