穗是廣州市的簡稱。
廣州簡稱“穗”是因為“五仙騎羊贈稻穗”的傳說，傳說有五位仙人，身穿五彩衣，騎著五色羊，拿著壹莖六穗的優良稻谷種子，降臨“楚庭”，將稻穗贈給當地人民，並祝福這裏永無饑荒。
說完後，五位仙人便騰空而去，五只羊則變成了石頭。當地人民為紀念五位仙人，修建了壹座五仙觀，傳說五仙觀即為“楚庭”所在。由此，廣州又有“羊城”、“穗城”的別名。因為廣州有“穗城”的別稱，所以又簡稱“穗”。
風景名勝
廣州旅遊資源豐富，其中以花城廣場、廣州塔、白雲山、長隆旅遊度假區、珠江夜遊、陳家祠、寶墨園、沙面、聖心大教堂、嶺南印象園、沙灣古鎮、越秀公園、南越王博物館、中山紀念堂、黃埔軍校、南沙濕地公園、海珠湖國家濕地公園、從化溫泉等景點最為盛名。
廣州的文物古跡眾多，截至2010年，已公布的國家、省、市三級文物保護單位***322處。其中，國家級文物保護單位24處，省級文物保護單位45處，市級文物保護單位253處。南越王墓、光孝寺、六榕寺、懷聖寺等都有1000多年的歷史。
此外，還有始建於隋朝的南海神廟，明朝的五仙觀、鎮海樓、蓮花塔，清朝的陳家祠、余蔭山房等。廣州傳統有波羅誕廟會、廣府廟會等節日。
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