英國零售商協會，簡稱BRC是壹個重要的國際性貿易協會，其成員包括大型的跨國連鎖零售企業、百貨商場、城鎮店鋪、網絡賣場等各類零售商，產品涉及種類非常廣泛。
1998年，英國零售商協會應行業需要，制定了BRC食品技術標準，用以評估零售商自有品牌食品的安全性。已經成為國際公認的食品規範，不但可用以評估零售商的供應商， 同時許多公司以其為基礎建立起自己的供應商評估體系及品牌產品生產標準。
BRC認證作用：
BRC食品技術標準開始被制定是為了滿足歐盟常規食品安全立法機關的要求，以及英國食品安全法案的需要。
隨著行業的發展，它很快被證明對UK零售商的供應者具有巨大的益處，隨之是歐盟和全球範圍的零售商。除此之外，BRC食品技術標準的使用者還擴展到公***飲食業。