“抗癌之王”硒，身體缺硒怎麽辦？吃什麽可以補硒

世界死亡率最高的八種原因，癌癥位列其中。雖然癌癥不是死亡率最高的疾病，但卻是人類最恐懼的疾病。因為癌癥是目前人類醫學尚不能治愈的疾病，同時癌癥治療是壹條漫長的痛苦之旅。但是，醫學家們發現，人體缺硒，跟誘發癌癥有關，硒可以有效防止、防治癌癥。那麽，身體缺硒怎麽辦？吃什麽可以補硒？ 硒被國內外醫學界和營養學界稱為“抗癌之王”，雖然在人體中含量不多，但它卻決定了生命的存在，對人類健康有巨大的作用。缺硒會導致人體免疫力下降，不同年齡、不同性別，不同地域的人，都需要補硒。據臨床醫學證明，威脅人類健康和生命的四十多中疾病，都於人體缺硒有關，比如癌癥、心血管病、肝病、糖尿病等。換言之，充足的硒，可以讓人類遠離疾病。 然而，醫學界對硒的研究起步較晚，普通人群對硒的了解更不健全，這也間接造成癌癥等疾病難以攻克。硒的攝入主要靠水源和食物的富集，如果生活居住的環境中，硒元素含量低，那麽當地的各種疾病發病率將會遠高於其他地區。據地質學家考證，中國有72%的地區屬於缺硒地區，約有7億人生活在缺硒地區。另外，人類最主要的硒來源——米面，也因為加工過於精細，流失了最有效的硒來源。可見，國人補硒刻不容緩，迫在眉睫。 補硒，要做好兩件大事。壹是宣傳普及各種有關硒與人體健康的知識，提高居民對如何防止缺硒的認識。二是著手開發與生產高硒產品，加大力度推廣富硒產品。這兩件大事，不光是政府的責任，也是保健品企業的職責。 營養界中流行壹句話“所有疾病都是吃出來的”，理論上說，只要吃對了，就能遠離疾病，缺硒同樣如此。但現實情況是，植物、動物都是依賴環境生存，如果環境中的礦物質匱乏，那麽，通過食補，也不能達到標準。中國大部分地域都處在缺硒環境中，所以單純靠食物補硒，是達不到人體所需標準的。硒保健品，人為添加硒的功能性食物，才是真正能夠有效補硒的手段。 當然，平時多攝取含硒豐富的食物，也是壹種有效的補硒輔助手段。豬腎、蛋類、小蝦、鱔魚、海產品都是含硒量較高的食物。並外註意，盡量多吃粗糧，主食不要吃得過於精細。 硒是長壽元素，補硒到位，能夠遠離各種疾病。希望每個人都能正視硒的重要，保持身體健康。