Glomerella cingulata（Stonem.）Spauld.et Schrenk
癥狀
葡萄炭疽病主要為害果穗，也為害其他綠色幼嫩組織。果粒發病先在穗粒表面形成褐色圓形小斑點，或在果面上出現黑褐色菌索，呈放射狀，1—3mm，其後逐漸擴大，稍凹陷，表面有環紋狀排列的小黑點，此即病原菌的分生孢子盤。雨後或天氣潮濕時，孢子盤上湧出粉紅色的孢子團，這是識別此病的明顯特征。發病嚴重時，病斑可擴展到半個果面，或數個小斑融合壹起布滿果面，致整個果粒萎縮幹枯，失去食用價值。有些葡萄品種染病後穗粒上出現網狀褐色不規則形病斑，邊緣不清晰，不凹陷腐爛。葉柄或葉脈染病，呈現約1厘米長橢圓形稍凹陷的病斑，深褐色。葡萄近成熟期，有的穗軸染病，使整穗果粒幹縮。卷須染病後常枯死，表面產生粉紅色分生孢子團。
病原菌（圖1-31）
圖1-31 葡萄炭疽病病菌
1.分生孢子盤 2.分生孢子
葡萄炭疽病菌的無性階段為Gloeosporium rufomaculans（Burk.）Thüm.。分生孢子盤上密生分生孢子梗，無色，不分隔，圓筒形或棍棒形，大小15—35×4—5μm。分生孢子無色，單胞，圓筒形或橢圓形，大小13—22×4—4.5μm。病原菌的有性階段為Glomerella cingulata，極少見。
發生規律
病原菌主要以菌絲在枝蔓的節上和葉痕上越冬，也可在架上殘留的帶菌死蔓和枯卷須或結果母枝上越冬，翌年產生分生孢子侵染果穗。壹年生新梢全部帶菌，但第二年帶菌組織隨周皮脫落而脫落，老蔓壹般不帶菌。病菌越冬後產生孢子進行初侵染的時間，因地區和天氣情況而異。在河南鄭州壹帶大約從5—6月開始，在這期間每逢降雨，即產生壹批分生孢子，傳播侵染。在河北昌黎壹帶，每年6月中下旬，如果晝夜降雨達15—30mm，病蔓上就產生新孢子。葡萄炭疽病菌有潛伏侵染特點，侵入的病菌致病與否取決於環境條件和寄主抗擴展能力。潛伏侵染的病菌，壹般在7—8月後進入發病盛期，有些晚熟品種如玫瑰香等，至果實著色近成熟時才發病，並迅速進入發病高峰。
枝梢上越冬的病菌，在壹定的溫濕度條件下形成孢子。20—32℃孢子形成較多，溫度低於15℃高於36℃則不能形成孢子。降雨、凝露、陰霧潮濕均有利於孢子形成。孢子萌發溫度範圍為9—45℃，19℃時有半數以上的孢子可萌發，萌發適溫為28—32℃，並要求保濕7—12小時。
田間發病和降雨關系密切。降雨後幾天之內即大批發病；天旱時病情則無明顯發展。株行距過密，土壤粘重，雙籬架葡萄園發病重。地勢低窪，雨後積水，通風不良以及環境潮濕的地方發病也重。我國栽培的大多數葡萄品種均感病，其中無核白、牛奶、季米亞特、亞歷山大、雞心、保爾加爾、葡萄園皇後、沙巴珍珠、黑汗、玫瑰香、龍眼等高度感病。
防治方法
1.噴藥保護
葡萄發芽前噴1次50%福美砷100倍液，鏟除越冬病菌。以後，從幼果期開始，用50%退菌特可濕性粉劑800—1000倍液，每隔15天左右噴灑壹次，連續噴藥3—5次，可以有效地控制病害發生。退菌特含有機砷劑，在葡萄采收前半個月應停止噴用。此外，也可試用75%百菌清可濕性粉劑800—1000倍液，50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，噴藥時間同上。
2.加強栽培管理
及時摘心、綁蔓，使果園通風透光；及時中耕除草降低果園濕度，加強果園排水等，都有利於減輕病害的發生。
3.套袋
在發病嚴重地區和對高度感病品種可套袋預防。