地點：沙坪壩區沙楊路供電局旁 人均消費￥15-30
可能僅有的壹家烏江魚火鍋店了.味道很好,價格也便宜,不過環境就不要計較了,去的人多為重大的學生.喜歡吃烏江魚的人值得壹去.
壹餅推薦：魔芋，豆腐
2.劉壹手火鍋
地點：沙坪壩區天陳路（北站旁邊） 訂餐電話：023-65308966 人均消費￥30-50
遠近聞名的大牌火鍋店，氣氛很是紅火熱鬧。鍋底帶點甜，不會讓人辣到頭暈眼花耳鳴，本地人吃著可能沒啥子感覺，但對外地客人來說挺合適。價格也算實惠。服務因為分店眾多的關系，水平參差不齊。環境的話，推薦去滄白路店，窗外就是嘉陵江，邊吃邊賞景確實霸道
壹餅推薦：魚頭，泡菜
3.德莊火鍋
地點：七中旁或者三峽廣場賽博廣場6樓 訂餐電話：023-65384937（賽） 人均消費￥35-55
超喜歡的壹家火鍋店。印象最深刻的是湯底，據說根據什麽獨門配方弄的，鮮、香、有回味，爽哉爽哉。涮菜也不錯，新鮮量足，尤其招牌的德莊毛肚，絕對巴適。價格很普通，感覺性價比不錯。環境嘛，就是特吵，想好好說說話的建議要個包房
壹餅推薦：井水豆芽，毛肚
4.老醬魚火鍋魚莊
地點：好又多超市對面 人均消費￥20-35
新開的店，去嘗嘗味道，魚類和美蛙的價格都是5折，魚殺的很快，壹會就上來了，量也很多，只是小菜些分量不是很足，味道不錯，環境壹般
壹餅推薦：鉗魚
5.秦媽火鍋
地點：南開中學對面 訂餐電話：023-65478373 人均消費￥30-40
吃了好多年。鍋底賣相真好，端上來紅紅壹片，大塊的牛油在裏面融著，水辣椒吱吱作響，飄出的香氣令人食指大動。涮些菜來吃，香濃好味，麻得安逸。價格也很合適。只是去的人太多，老要等位不說，就算提前預訂了也不壹定給留著，真讓人惱火。P.S：南濱路店江景無敵
壹餅推薦：香菜丸子，老肉片
6.毛哥老鴨湯
地點：南開中學對面小巷內 訂餐電話：023-65305772 人均消費￥30-55
開了很多年，毛哥都做成品牌了。鍋裏煮的搞不清是老鴨子還是嫩鴨子，反正肉多耙的，湯多好喝的，又鮮又不悶人，滋補又不上火。末了還可以燙菜，真的很巴適。吃多了麻辣火鍋不妨換這個清淡的試試。
壹餅推薦：酸蘿蔔老鴨湯
7.毋米粥火鍋
地點：三峽廣場404車站對面 訂餐電話：023-61725230 人均消費：25-40
粥火鍋可能是不太適合重慶人的口味，有人說就是個粥不像粥、火鍋不像火鍋的怪東西，涮菜入鍋後黏乎乎的像裹了層漿糊，沒什麽味道，價格還有點貴。不過也有些人比較喜歡，覺得吃起來很好玩。沒試過又好奇的朋友可以去體驗下
壹餅推薦：涼拌厥粉
8.君之薇火鍋
地點：南開中學對面 人均消費￥30-40
愛吃火鍋，他家味道不錯。鍋底香，不會越煮越鹹（但有不如從前之嫌）。壹邊涮菜，壹邊整點小酒，這就是人生啦！價格適中，環境也有點特色，總喜歡挑裏面的秋千椅坐
壹餅推薦：現炸酥肉
9.麥香園
地點：好又多超市旁 人均消費￥40-55
店外就能聞到濃郁的火鍋香，讓人不得不往裏走。也許是聞起來太香了，吃起來反而差了那麽壹點點。算是新派火鍋吧，麻辣鮮美，但味道不是很重，適合不能吃太辣的人。價格也比較適中。電力大廈店最近新裝修過，拆掉了外頭夢幻的水幕墻，有點遺憾，不過裏面環境還是比較優雅的
壹餅推薦：炸鮮奶
10.王少龍火鍋
地點：南開中學對面 人均消費￥25-35
火鍋味道很濃郁，涮菜分量多，價格挺便宜，性價比高。生意火暴，店裏總是很鬧，說話都得扯著嗓子，不適合邊吃邊聊。
壹餅推薦：香菜丸子，老肉片，爆炸丸
11.鐵鍋門香辣館
地點：小龍坎正街230號 訂餐電話：023-86286599 人均消費￥20-45
有蝦、雞、耗兒魚可以選擇，味道不錯。不吃辣的話可以要求店家做成清湯的。生意相當火暴。
壹餅推薦：功夫雞
轉自：壹餅ZoE (MZH 論壇)