長葛有著較為發達的工業基礎，是河南省鄉鎮企業、民營經濟發展起步早、速度快、規模大、檔次高的城市之壹。現有年銷售收入500萬元以上的企業200多家，初步形成了以金剛石制造及制品、農用車及機械配件，高壓電瓷電器、高中低檔衛生建築陶瓷、棉毛紡織加工，有色金屬加工冶煉、塑料編織、食品加工及保鮮、木質板材等為主的九大工業體系和以黃河、葛天、奔馬、電廠、宇龍、眾品、森源、希望、潔達、康隆等為主的骨幹企業群體，產品4000余種，年銷售收入200億元。其中農用運輸車、金剛石制品、高壓電瓷電器、活性炭、染料、焊料、鋅金合金等40多種產品獲國家、省、部優質產品稱號。特別是近幾年，通過以信息化帶動工業化，催生了黃河旋風、四通電力、佳和高科3家上市公司。與此同時，電子、信息、生物制藥等產業也分別得到較快發展。
長葛農業基礎穩固，農田水利基本建設連續十五年獲得河南省紅旗渠精神杯，是河南省糧食、煙葉、棉花、泡桐、特種養殖、瘦肉型豬生產基地。盛產小麥、玉米、大豆、花生、棉花、油菜、芝麻、紅薯、瓜果和蔬菜，其中大蔥、大蒜、胡蘿蔔等土產蔬菜風味獨特，久享盛譽。畜禽業以豬、黃牛、羊、兔、雞、鴨、鴿為主。林業以桐樹、果樹為主，健生優質泡桐具有出口日本200多年的歷史。