“轟炸東京”這道菜又名什麽？

《三鮮鍋巴》~又名“轟炸東京”，蔣介石曾於重慶用該道菜時，日本轟炸機突襲，蔣勃怒，劍指該菜狂呼：轟炸東京！海派三鮮鍋巴，鍋巴起鍋時恰如其分，小玉米、香菇之配料及勾芡汁新鮮熱辣，用較小之葷味調教

植物大全，凸現素菜之樸素原味。