1. 壹鬥窮：是指手裏有壹個鬥的人可能會比較窮。這個鬥在民間說法裏代表勞碌奔波，很難富貴。
2. 二鬥富：是指手裏有兩個鬥的人可能會比較富有。這兩個鬥可以互相配合，形成壹種平衡，不再單壹受制於壹個鬥，這樣就可以減輕勞碌的奔波，生活會相對有保障。
3. 三鬥四鬥賣豆腐：是指手裏有三個或者四個鬥的人可能會去做小買賣或者賣豆腐。這是壹種相對穩定的生活方式，不需要太多的資金和資源，而且風險也比較低。
總的來說，“壹鬥窮，二鬥富，三鬥四鬥賣豆腐”是壹種民間俗語，表達的是不同數量鬥的人可能會從事不同的職業或生活方式。但是這個說法並不科學，因為每個人的命運和成功都受到多種因素的影響，鬥只是其中的壹個方面。