產於三黑土地之壹的五常市。五常的地理優勢，春灌，陽光，為水稻的生長提供了充足的養分，所以營養豐富。水稻的品質是靠人工育秧，人工插秧，人工除草，不用化肥來保證的，所以它的地位至今不可動搖。
從種植到收獲，全部由無汙染的山泉水灌溉，清澈見底，口感醇厚，營養豐富。富含人體所需的鈣、鐵、鋅等18種微量元素，安全無汙染，可以說是大米中的精品。
產於東北牡丹江寧安市，因生長在火山玄武巖板巖土上而得名。自唐代以來，壹直作為宮廷貢米供皇室享用，新中國成立後，仍用於國宴，可見其品味之上乘，地位之重要。蒸出的米飯軟嫩，富有彈性，清香淡雅，具有極高的食用價值？