1、絕味鴨脖
絕味鴨脖是絕味食品股份有限公司的核心品牌，絕味鴨脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博采眾長，積數年心血研制。
招牌風味，香辣爽口、唇齒留香、肉質緊密、韌性耐嚼，味道醇厚滋味悠長。黑鴨風味，醇厚不膩、甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。
2、周黑鴨
周黑鴨是壹家專門從事生產、營銷及零售休閑熟鹵制品企業，主營業務為鹵鴨、鴨副產品，鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽及水產類等其他產品。
周黑鴨選用專供白條鴨以數十種中草藥鹵制，藥味入骨，使先前的鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑，成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開。
再加入精選上乘辣椒、花椒等調料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食。
3、煌上煌
總部座落在江西南昌，公司是壹家集肉鴨養殖、屠宰加工、肉制品深加工、連鎖銷售、科研開發為壹體的民營企業，2012年9月5日成功在深交所掛牌上市，成為醬鹵肉制品行業第壹個上市公司。
煌上煌產品采用江西鄱陽湖生態養殖的麻鴨為主原料，產品歷經二十多道工序，形成了醬制、鹵制、涼拌、清蒸、炒制、腌制6大系列100多個品種。產品口味鮮、香、辣、酥，富有嚼勁，天然安有營養，老少皆宜。