廣西特產 羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、廣西柑橙、融安金桔、木菠蘿、菠蘿、桂圓、田陽芒果、山楂、山葡萄、恭城月柿、黃皮果、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角、茴油、香菇、黑木耳、廣西名茶、甜茶、甘蔗和梅花牌白糖、玉林優質谷、薏米、東蘭墨米、環江香梗和靖西香糯、木薯、零粉、荔浦芋、桃榔粉、桂林馬蹄、玉林和全州大蒜、南丹羊角皺椒、橫縣大頭菜、西林烤姜、蜂蜜、八步紅瓜子、苗山冬筍、田林八渡筍、豆豉與黃皮醬、青刀豆罐頭、桂林豆腐乳、廣西名酒、廣西動物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、五倍子、靈芝菌、黃精、安息香、白木香、砂仁、田七、茯苓、梧州桑寄生茶、紅豆與相思豆、正骨水與雲香精、桂林桂花、桂油、廣西丁香、蓖麻、山蒼子、恭城篙竹、金茶花、肥牛樹、劍麻、苧麻、油桐、檸檬案、香樟、棕櫚、木棉花、銀杉與蜆木、油茶、黃麻、松香、大蠔、大蝦、青蟹、石斑魚、北部灣的海珍品、海牛、全州禾花魚、平果沒六魚、巴馬油魚、梧州嘉魚、富川桂花魚、娃娃魚、合浦珍珠、西林三珍、廣馬、中堡黃牛和富川水牛、巴馬香豬與陸川豬、三黃雞與霞煙雞、廣西名猴、果子貍、穿山甲、大瑤山鱷蜥、壯錦、毛難族花竹帽、欽州坭興陶器、合浦沙煲、烏石醬油與烏石小刀、龍州砧極和菜刀、桂林羽絨及其其制品、環江涼席、合浦北海的煙花炮竹。 月柿 恭城月柿俗稱柿餅，以個大、形圓、肉厚、質軟、味甜而享有盛譽。它是選用良種水柿刨皮曬制而成，肉質棕紅半透明，餅皮凝有壹層雪白的柿蜜霜，形圓，恰似中秋明月，故名月柿。這種柿餅清甜可口，清熱生津，是珍貴的饋贈禮品和滋補佳品，值得遊人壹買。 -------------------------------------------------------------------------------- 羅漢果 廣西著名特產羅漢果是生長在亞熱帶山區裏的多年生宿根藤本植物，屬葫蘆科。它主產於桂林附近的永福縣和臨桂縣，既是名貴藥材，又是高級清涼飲料兼調味佳品。羅漢果含有豐富的天然葡萄糖和果糖，比砂糖甜三百倍。用它泡茶，清甜醇香，具有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、生津提神的功能。羅漢果的來歷具有傳奇色彩。相傳永福縣的壹位瑤族農民，在壹次上山打柴時，左手背不慎被野蜂蜇了壹下，又脹又痛，於是他順手從身邊壹條藤子上摘下壹個野果擦傷，結果脹痛止住，他感到奇怪，就用鼻子聞，野果有壹種清香，用嘴巴嘗，它清甜如蜜。此事被壹位叫羅漢的鄉村醫生知道了，他請那位瑤族農民帶他上山采果，並對這種野果反復研究，用來治療咳嗽等病，效果很好。後來，人們為了紀念這位瑤族醫生，就把這種野果叫作了羅漢果，並進行栽培，至今已有近三百年的歷史了。 -------------------------------------------------------------------------------- 沙田柚 沙田柚是廣西最著名的特產水果，最初產於容縣沙田鄉，因而得名。相傳在清朝乾隆32年（公元1767年），容縣沙田鄉有個名叫夏紀綱的小吏從浙江辭官返鄉，帶了兩株浙江良種柚樹苗回來栽種，使之結果，經過長期精心栽培，終於成為聞名中外的佳果，現已被各地群眾廣泛引種，桂林地區成為沙田柚的主要產區。沙田柚是屬於亞熱帶水果，肉質嫩軟，清甜幽香，富有營養，它的維生素C比蘋果還多出二十倍以上。柚果呈梨形或心臟形，成熟後呈鮮黃色，壹般每個重2斤。其最大特征是蒂部像壹截頸子，底部有金錢狀的印環，人稱金錢圈。選購時壹定要註意這點。柚肉壹般有12片瓤瓣，形似眉月，厚薄均勻。它的結果非常奇特，長在纖細的枝條上，往往壹根細長的枝條掛著兩三個碩大果實，給人壹種“千鈞壹發”之感，人稱此景為“金錢吊芙蓉”。-------------------------------------------------------------------------------- 沙蟲 沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像壹根腸子，呈長筒形。沙蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。遊人到北海來，不要忘了吃沙蟲和買沙蟲，在加工沙蟲時，要將它腹內沙腸切掉，否則難以入口，如果是沙蟲幹的話，壹定要先把沙蟲剪成小條狀，用鍋炒過，炒時要不斷翻動，發現有夠火候的就夾出來，放入清水裏泡壹會，這樣既可以把沙子清除，又可以將沙蟲本身的香味炒出來。記住，只有炒過的沙蟲，吃起來才會有沙蟲的味道。--------------------------------------------------------------------------------湘山酒 湘山酒是廣西的名酒，它酒色清亮透明，飲來味道純正，具有典型小米酒的濃郁香氣。 -------------------------------------------------------------------------------- 北海特產 水果：北海地處亞熱帶，嶺南佳果品種豐富。壹年四季有水蜜桃、蘋果、西瓜、梨、葡萄等。潿州產的香蕉、木菠蘿較出名。合浦栽培的龍眼已有千年歷史，北宋蘇軾在廉州小住時曾賦詩《廉州龍眼質味殊絕可敵荔枝》。用龍眼加工成的圓肉（又稱桂圓、廉肉），在李時珍的《本草綱目》中稱“廉肉性溫、味甘、能補心肺、益血安神。”公館產的香山雞嘴荔肉質豐厚、味甜核小。 海產：海馬、珍珠、海參、帶子、鮑魚、魚翅、沙蟲、石斑、石鮫、魷魚、墨魚、對蝦。 名酒：東園酒。 工藝品：牛角雕、貝殼工藝品、編結芒制品。 --------------------------------------------------------------------------------南寧特產 工藝品：紮染和臘染服飾、壯錦、竹篾編織。 水果：荔枝、龍眼、芒果、木菠蘿、番桃、楊香蕉、甘蔗。 --------------------------------------------------------------------------------欽州海產 大蠔：大蠔，又名牡蠣，殼形不規則，大而厚重，下殼較大較凹，附著他物；上殼較小，掩復如蓋。它多分布在河流入海處壹帶水域。蠔肉含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物等，味美清甜，營養豐富，有“海上牛奶”的美稱。青蟹：青蟹，因背甲隆起，呈青綠色而得名。它的螯足不對稱，第四對步足扁平似槳，適於遊泳。青蟹營養豐富，不論是清蒸燜煮，味道都很鮮美。大蝦：大蝦，又名對蝦。這裏的大蝦體長而側扁，甲殼薄而肉多，光滑透明，呈青藍色或棕黃色，額劍上下緣都有鋸齒，尾節末端很尖。大蝦的蛋白質豐富，還有少量脂肪和多種維生素，肉質細嫩，味道鮮美。 --------------------------------------------------------------------------------灌陽特產 灌陽特產以蜜棗和雪梨最為有名，遊人不妨嘗嘗。-------------------------------------------------------------------------------- 荔浦特產荔蒲芋頭：荔蒲縣城位於桂林市的西南方，芋頭是荔蒲有名的特產，因其味香可口，口感特別酥滑而遠近聞名。歷歷史上代都作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。近年隨著電視劇《宰相劉鑼鍋》的播出，荔蒲芋頭更是在全國家喻戶曉。荔蒲芋頭與眾不同的是，芋肉有紫色的檳榔花紋，肉質細膩，煮熟後甘香松軟，風味特殊，人們又叫它檳榔芋。相傳兩百多年前，壹位姓黃的福建人從福建帶來芋種，在荔蒲城外關帝廟腳的壹片土地上引種成功，培育出了荔蒲芋。這種芋頭在古代是被作為貢品，奉獻給皇帝獨自享用的，壹般的平民百姓很難吃到的。用荔蒲芋做成的“芋頭扣肉”是廣西的壹道名菜，常常擺在宴請賓客的餐桌上。遊人到此壹遊，不嘗嘗這壹風味佳肴，實在是遺憾！ -------------------------------------------------------------------------------- 桂林特產 桂林三花酒：桂林三花酒是采山上桂花，汲漓江之水釀制而成。古時評定酒的質量，往往搖動瓶中酒，以酒中起花多少和持久情況定高低。酒花越多，持續越久，是為上品。最好的酒能堆起三層花。桂林三花酒敢以“三花”來命名，可見質量何等之高了。桂林三花酒的產生，還有壹段有趣的神話故事。相傳古代象山坡有個名叫象郎的青年，父母雙亡，他孤身壹人，特地種植了壹棵桂花樹，朝夕為伴。壹年，中秋月明之夜，家家團圓，象郎正感寂寞，有壹美女忽從樹上飄然而來，自稱桂花仙子，願與忠厚勤勞的象郎結為夫妻。從此這對年輕人便在壹起過著幸福美滿的生活。桂花仙子每年采摘桂花撒在象山之間，漓江之濱，鄉親們用以釀酒。於是這醇香撲鼻的三花酒就問世了。 -------------------------------------------------------------------------------- 柳州特產靈香草：靈香草，又名香草，素有“香王之稱”是壹種名貴的藥材和天然香料，屬於希世珍品。它喜歡生長在雲霧繚繞的深山老林陰濕處，有趣的是，靈香草生時沒有絲毫香氣，但壹經幹燥後就越來越香，能保持二十年之久。它可以醫治傷寒、下痢、鼻塞、頭痛、腹痛、腰腎痛等病，還可以提煉成香精。我國名酒竹葉青、汾酒等都是用它作配料生產的。在日常生活中，它還能用來防蟲蛀，保護衣物和書籍。廣西載種靈香草至少有壹千多年的歷史，以金秀大瑤山所產的最為有名。其它特產：靈香草、香菇、木耳。
參考資料：
中國沿海旅遊網---廣西特產