成立時間：創建於1995年，於2006年公司總部遷入設於古城蘇州，
註冊資本3600萬元人民幣；20年來，公司員工發展為現在的3000多名，
其中特、高、中級廚師三百多人，專業管理技術人員二百多人；
經營範圍：品牌連鎖、團膳承包、食堂托管、美食廣場、生鮮配送、
物業管理、保潔服務、O2O商超模式等；
服務客戶：機關、學校、部隊、企事業單位、醫院、養老院、高速公
路服務區、美食城等多種行業，為50多萬人次提供餐飲服務；我公司
為響應政府工程“早餐計劃”及中小學生“營養改善計劃”等早已推
出示範運營模式並擁有中央廚房集中配送力量積極配合。
藍天資質：20年來，藍天膳食率先通過ISO9001、ISO14001、ISO22000、OHSAS18001 、 HACCP五項國際認證單位；
藍天榮譽：20年來，公司先後被評為“江蘇省餐飲行業協會會長單位”、“中國團膳市場十大著名品牌”、“中國膳食業質量信譽消費者（用戶）滿意十佳單位”、“2015中國團餐優秀品牌”、“中國飯店協會團餐副理事長”等榮譽；
藍天品牌：20年來，公司擁有合資/合作品牌有“揚州炒飯”，自有品牌“聚蒸坊”、“夏朝”、 “八面來逢”、“中鍋人”、“世紀人”等，形成了多品牌聯合運營模式；
雄厚的供應商體系：20年來，公司建有完善的物流供應鏈系統、搭建B2B采購平臺、規模化生產基地、中央廚房集中配送模式等，並作為眾美聯黑卡合作者，同中糧、恒大、海天、雙匯、太太樂、伊賽、眾品、翔泰漁業等高端供應商合作；
藍天人才資源：20年來，公司建有自有培訓基地，聯合創辦揚州炒飯國際烹飪研究院、南京高等職業技術學校、江蘇食品職業技術學院 、江蘇食品藥品職業技術學院、揚州大學旅遊烹飪學院等，並作為華企商學院分院，擁有高級管理人員、高級 顧問、膳食營養師、各級廚師及面點師等專業化團隊，在人才培養方面優勢凸顯；
藍天願景：20年來，在董事長夏廣兵先生的帶領下，把企業做大做強做實，做團膳行業的領跑者為目標，為締造人民大眾的健康生活飲食而奮鬥。使藍天膳食真正成為中國餐飲的十大著名品牌之壹。