人彘是指把人變成豬的壹種酷刑。就是把四肢剁掉，挖出眼睛，用銅註入耳朵，使其失聰，用喑藥灌進喉嚨，割去舌頭，破壞聲帶，使其不能言語，然後扔到廁所裏，受刑者最後將極為痛苦地死去。
人彘的首創者是漢高祖劉邦的皇後呂雉，可能她壹輩子都被人稱“雉”，心中不平，把他人也給弄成了“彘”。
擴展資料：
相關史料
《史記·呂太後本紀》：
太後遂斷戚夫人手足，去眼，煇耳，飲瘖藥，使居廁中，命曰“人彘”。居數日，乃召孝惠帝觀人彘。孝惠見，問，乃知其戚夫人，乃大哭，因病，歲餘不能起。
使人請太後曰：“此非人所為。臣為太後子，終不能治天下。”孝惠以此日飲為淫樂，不聽政，故有病也。《史記·呂太後本紀》
譯文：
太後隨即派人砍斷戚夫人的手腳，挖去眼睛，熏聾耳朵，灌了啞藥，扔到廁所裏，叫她“人豬”。過了幾天，太後叫惠帝去看。惠帝看了，壹問才知道這就是戚夫人。
大驚，惠帝派人對呂後說：“這不是人幹的事情，我作為妳的兒子，再也不能治理天下了。”惠帝從此每天飲酒作樂，放縱無度，不問朝政。